当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病预防 → 七种有毒蔬菜损伤肝功能举报

七种有毒蔬菜损伤肝功能

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.6 浏览： 11543次

临床上，肝功能包括两层含义，一是指肝脏本身的生理功能，即解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能等；另一方面是指医院检验科里的医学检验项目，包括胆红素、白蛋白、球蛋白、转氨酶、r-谷氨酰转肽酶等检查项目。临床上肝功能会受到饮食等很多不利因素的影响，进而会影响到肝脏的功能，那么影响肝功能健康的饮食有哪些呢？

绝对不能吃的7种有毒蔬菜

多吃蔬菜对身体好处多多，然而吃“错”了菜对身体的损伤也是非常可怕的。如下七种蔬菜就含有剧毒，千万别吃！

1、无根豆芽

有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。

因此，这种无根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。

3、腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。

因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。

因此，对这种蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。

5、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。

因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。

6、新鲜黄花菜

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。

因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

7、未成熟的西红柿

它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。

如果生吃，危害更大。

标签：有毒蔬菜损伤肝功能功能

上一篇：肝功能异常易致肝病保护肝功能正常需4宜8忌

下一篇：预防肝病千万戒掉8个坏习惯

图片推荐

: 转氨酶高不治疗会怎样
转氨酶高不治疗会怎样？转氨酶高是临床常见现象之一，一些患者总是因升高程度不是很明显、或尚无临床不适表现，而认为无大碍、不注重治疗，并不关心其后果，下面我们就来简单了解一下转氨酶高不治疗结果会怎样？

: 48岁鄱阳男子腹大如鼓手术取出10斤重肝脏肿瘤
48岁的鄱阳县男子范云(化名)发现一直肿胀的腹部开始发痛，晚间睡觉平躺下来就会喘不过气，后经医生诊断，才知道肝脏上长了一个10斤的巨大肿瘤。5月13日，中国江西网(江西手机报)记者从南昌大学第一附属医

: 乙肝病人不能吃什么？
咨询：单位体检，我被告知患有慢性乙型肝炎，医生说要想有效治疗这种病，除服用药物治疗外，还需注意日常饮食，尽量避免食用对肝脏有不利作用的食物，所以我想在此问问各位专家乙肝病人不能吃什么呢？　　乙肝病人不

: 肝癌有三大高危人群介入微创早期肝癌可根治
2013年3月18日是第十三届全国爱肝日，在全国爱肝日来临之际，家庭医生在线采访了南方医院肝脏肿瘤中心郭亚兵主任，请郭主任为大家讲讲关于肝癌方面的知识。　　郭主任强调，酒精是引起肝癌的一个很重要的因素

: 延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食
延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食日常饮食对于慢性肝病患者来说是非常重要的，对于肝癌患者来说也是一样，适当的饮食还可以延长肝癌患者的生存时间，因此，延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食，下面我们来简单

: 乙肝小三阳能母乳吗？
沈女士是乙肝小三阳，在怀孕前、中、后都做好了母婴保健和分娩时的阻断措施，很成功孩子没有被感染乙肝病毒，但坐月子期间，孩子不爱喝奶粉，母乳喂养可不可以？很是疑惑和担心，就此肝病专家就“乙肝小三阳能母乳吗

: 先“养”好肝再切病肝 38岁男子肝癌晚期“死里逃生”
38岁的王先生被确诊肝癌晚期，由于肿瘤太大手术直接切除非常危险，术后生存期可能只有3-6个月。武汉协和医院运用了一种脑洞大开的新方法，先扎住好肝坏肝的分界线，让好肝养大，好肝养至1/3大以上时，再将病

: 90后妈妈割肝救子半岁婴儿成功接受肝移植
半岁的小明辉先天性胆道闭锁，必须做肝移植手术。亲友劝其90后父母再生一个，夫妻俩执意割肝救子。作为湖北省年龄最小、体重最轻的亲属供肝活体肝移植手术患者，小明辉昨天恢复良好。　　回忆起这半年来的曲折经历

七种有毒蔬菜损伤肝功能

热门阅读

图片推荐

转氨酶高不治疗会怎样

48岁鄱阳男子腹大如鼓手术取出10斤重肝脏肿瘤

乙肝病人不能吃什么？

肝癌有三大高危人群介入微创早期肝癌可根治

延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食

乙肝小三阳能母乳吗？

先“养”好肝再切病肝 38岁男子肝癌晚期“死里逃生”

90后妈妈割肝救子半岁婴儿成功接受肝移植

你是怎么知道肝囊网的？