当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病预防 → 七种有毒蔬菜损伤肝功能举报

七种有毒蔬菜损伤肝功能

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.6 浏览： 11307次

临床上，肝功能包括两层含义，一是指肝脏本身的生理功能，即解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能等；另一方面是指医院检验科里的医学检验项目，包括胆红素、白蛋白、球蛋白、转氨酶、r-谷氨酰转肽酶等检查项目。临床上肝功能会受到饮食等很多不利因素的影响，进而会影响到肝脏的功能，那么影响肝功能健康的饮食有哪些呢？

绝对不能吃的7种有毒蔬菜

多吃蔬菜对身体好处多多，然而吃“错”了菜对身体的损伤也是非常可怕的。如下七种蔬菜就含有剧毒，千万别吃！

1、无根豆芽

有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。

因此，这种无根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。

3、腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。

因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。

因此，对这种蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。

5、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。

因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。

6、新鲜黄花菜

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。

因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

7、未成熟的西红柿

它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。

如果生吃，危害更大。

标签：有毒蔬菜损伤肝功能功能

上一篇：肝功能异常易致肝病保护肝功能正常需4宜8忌

下一篇：预防肝病千万戒掉8个坏习惯

图片推荐

: 肝硬化治疗应如何用药？
肝硬化是各种慢性肝病的晚期阶段，其治疗是需要一个漫长的过程的，而选择用药应慎重，避免滥用药物，不仅不利于病情的治疗，反而容易加重肝脏负担，从而导致病情的恶化。那么，肝硬化治疗应如何用药？对此，我们请肝

: 接吻会传染乙肝吗
有很多人对乙肝有一种恐惧感，认为与乙肝患者的接触都有可能感染乙肝，其实这种说法是没有根据的，那么，接吻会传染乙肝吗？一般情况下不会的，除非接吻者的口腔有破损，否则即使是将乙肝病毒吞进了肚子里，也不会感

: 中西医结合肝病诊疗专著：《中医肝病》
由耿兰书主编的《中医肝病》一书，经中医古籍出版社出版发行。该书作为一本论述中西医结合肝病诊疗的专著，总结了耿兰书院长二十多年来治疗肝病的特色疗法如三联法、同步疗法等，以及精心研制的35种系列中药制剂如

: 乙肝小三阳能母乳吗？
沈女士是乙肝小三阳，在怀孕前、中、后都做好了母婴保健和分娩时的阻断措施，很成功孩子没有被感染乙肝病毒，但坐月子期间，孩子不爱喝奶粉，母乳喂养可不可以？很是疑惑和担心，就此肝病专家就“乙肝小三阳能母乳吗

: 酒精肝占比20% 成肝病头号杀手
乙肝最关键是控制病毒。专家何清说，乙肝的危害是慢慢发展的。　　肝脏原本像嘴唇般柔软，在病毒的侵蚀下，逐渐斑化，慢慢变成鼻梁、额头一样的硬，就是肝硬化。肝硬化后，肝脏正常代谢功能受到影响。　　针刺、性接

: 首届李东垣学术思想研讨会征文通知
2012年国家级继续教育项目首届李东垣学术思想研讨会议暨征文通知　　一、征文范围：　　1.李东垣学术思想研究：　　a.学术渊源、学术观点及学术思想研究；　　b.医案医话整理与临床应用研究；　　c.

: 脂肪肝不宜吃什么？
脂肪肝不宜吃什么?脂肪肝患者除了应积极采取适当的治疗外，日常生活中合理的饮食对于促进病情的康复起着非常重要的作用。那么，脂肪肝不宜吃什么？下面我们来看看肝病医院专家的详细介绍。　　脂肪肝不宜吃什么？

: 接种乙肝疫苗后能喝酒吗?
网友咨询：接种乙肝疫苗后能喝酒吗？父亲昨天刚接种了乙肝疫苗，今天中午吃饭的时候他喝了些白酒，不知道，接种乙肝疫苗后喝酒会不会影响接种效果呢？针对患者的疑问，我们特邀肝病医院专家来详细解答。　　接种乙肝

七种有毒蔬菜损伤肝功能

热门阅读

图片推荐

肝硬化治疗应如何用药？

接吻会传染乙肝吗

中西医结合肝病诊疗专著：《中医肝病》

乙肝小三阳能母乳吗？

酒精肝占比20% 成肝病头号杀手

首届李东垣学术思想研讨会征文通知

脂肪肝不宜吃什么？

接种乙肝疫苗后能喝酒吗?

你是怎么知道肝囊网的？