肝移植患者的饮食注意事项有哪些？

肝移植患者成功完成手术后，虽然这是一件可喜可贺的事，但专家表示，患者要注意术后的护理。护理包括饮食注意和进行一些食疗辅助，只有这样，患者才能真正获得“康复”。

―般情况下，肝移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食，起始以易消化的鸡蛋羹等为宜，逐渐过渡到普通饮食。饮食应以低糖、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白（动物蛋白）为原则。 少食多餐，以细软易消化、少纤维、少刺激的软食或半流质饮食为主。患者的饮食应清淡，禁止生吃食物，禁止吸烟、喝酒。不要暴饮暴食，对于易引起过敏的食物，如：虾、蟹、浅海养殖的贝类等，不要过多食用。，尿酸高的患者不要过多食用肉汤。

患者可辅助以下食疗方法：

1、茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

2、韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

3、蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

4、素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

5、黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

以上是一些简单的食疗方法，患者在日常生活中要多多食用，注意饮食加之食疗方法将帮助患者更好的恢复健康。