肝细胞癌的饮食注意事项
1.平衡饮食:肝癌病人消耗较大,癌症病人的各器官均有受损的迹象,消化系统等出现问题后,体内所摄入的营养物质就不容易吸收,随之体液的排出排到体外。最主要的是因为该人群的体质都属于酸性体质,破坏人体器官,是营养不能充分的吸收。我们必须保证有足够的营养,就要摄入碱性食物使酸性体质扭转过来,达到弱碱性。衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,少吃鸡,鸭,鱼,肉,等酸性食物,且要多吃绿叶蔬菜。
2.脂肪与蛋白质:癌症病人都属于是酸性体质,酸性体质使消化系统,吸收等发生障碍,不能有效的吸收,高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心,呕吐,腹胀等症状。肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪,甜食,如蜂蜜,蜂王浆。蔗糖以及植物油,奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉,蛋类,豆类,奶类等,以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期,肝功能不好时,要控制蛋白质的摄人,以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
3.维生素:维生素A,C,E,K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜,水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多吃胡萝卜,菜花,黄花莱,白菜,无花果,大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果,如萝卜,南瓜,竹笋,芦笋,苹果,乌梅,猕猴桃等多吃新鲜的水果蔬菜,少食用肉类,海鲜类食品,防止体液的更加酸化。
4.无机盐:即矿物质。营养学家把无机盐分为两类:常量元素,如钙,钠,钾,磷,铁等;微量元素,如硒,锌,碘,铜,锰,锗等。科学家发现,硒,镁,铜,镁,铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜,香菇,芦笋,玉米,海藻,海带,紫菜,蛤,海鱼,蛋黄,糙米,豆类,全麦面,坚果,南瓜,大白莱,大头菜,新疆的恰玛古等均有这种作用。
5.肝癌病人多有食欲减退,恶心,腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物,如酸梅汤,鲜橘汁,果汁,姜糖水,面条汤,新鲜小米粥等,以助消化而止痛,进食切勿过凉,过热,过饱。肝癌病人常见恶心,呕吐,食欲不振,宜食开胃降逆的清淡食物,如杏仁露,藕粉,玉米糊,金橘饼,山渣糕等易于消化的食物,忌食重油肥腻。
6.肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力,四肢酸软,纳差自汗,应以益气养血为主。
7.肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态,进食困难,应以扶正为主,除增加营养外,常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。
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