哪些维生素最养肝?
哪些维生素最养肝?维生素的合理补充,对肝脏、对免疫力的提高都是有益的,护肝的关键是,必须为肝脏这个“化工厂”提供充足的营养,在维生素的补充上,适宜选择哪些呢?就此做下介绍:
一、维生素A可护肝、抗癌:
研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
维生素补充应适量,以免适得其反,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,不能超过3000微克,以免损害肝脏。含维生素多的食物有:胡萝卜、鸡肝、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中含有大量维生素A。
二、B族维生素可修肝、护肝:
B族维生素就像体内的油库,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏加油,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用,因此对于嗜酒爱好者应多补充。
研究表明:B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几小时,因此必须每天补充。在饮食中像:猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素。
三、维生素E养肝、护肝:
国外科研组织表明:维生素E能起到阻止肝组织老化的作用,将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。如葵花油,杏仁、核桃、花生等坚果。如果患有肝病,每天则至少需要补充100毫克,才能以满足肝脏需要。在饮食中像:麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中都富含维生素E。
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