当前位置：首页 → 其他肝病 → 慢性肝炎 → 肝病患者不宜吃“铁强化酱油”举报

肝病患者不宜吃“铁强化酱油”

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.4 浏览： 10037次

　　最近，我国与全球营养改善联盟共同开展的“铁强化酱油项目二期”工程启动，超市里除了普通酱油外，又增加了“铁强化酱油”这种新成员———通过在酱油中加入铁补充剂，达到改善贫血的目的。其目标是用三年的时间向全国推广，让更多的人买到铁强化酱油。根据国家标准，铁强化酱油中铁的添加量在175～210毫克/100毫升之间，相当于每天摄入2.4～3.4毫克铁，约为有害剂量的1/4000。大量数据表明，铁强化酱油对铁缺乏和贫血人群具有明显的营养改善作用。但是，患有肝病的患者应注意不要吃“铁强化酱油”。

　　慢性丙型肝炎、乙型肝炎、酒精性肝炎、脂肪肝患者常常伴有铁代谢障碍，表现为体内和肝脏内铁含量增多，血清铁和血清铁蛋白水平增高。有研究显示，36%～48%的慢性丙型肝炎和乙型肝炎肝内有铁积蓄。酒精能刺激铁的吸收，长期纵酒者肝功能损害也能增加铁的吸收。58%的酒精性肝病患者在戒酒前肝脏内铁含量增多，戒酒后铁含量增多者减少到21%。慢性肝病患者过多的铁在肝脏沉积，可加重肝纤维化程度，甚至合并血色病、导致癌变。另外，慢性丙型肝炎、乙型肝炎患者体内和肝内的铁过多，还可能影响干扰素等抗病毒药物的疗效。有人通过对丙型肝炎患者干扰素治疗疗效分析发现，肝内铁含量较高或血清铁蛋白值高者，干扰素治疗无效的患者比例较高。欧洲一些国家甚至采用去铁疗法来增加干扰素的疗效。说明没有缺铁性贫血的情况下，慢性肝病患者不易补充过多的铁。

　　另外，还有人发现高血压、慢性肾病和一些肿瘤患者体内的铁贮存也是过多的。

　　如果不知道自己体内的铁是多、是少，可以检测一下检查体内铁的贮存量的指标，尤其是血清铁的检测。血清铁低于正常者，可以补充服用“铁强化酱油”补铁，血清铁高于正常者，不要随便把“铁强化酱油”当营养品，最好到医院检查一下有无铁代谢异常的相关疾病。

标签：肝病病患患者不宜强化酱油

上一篇：肝功不正常可以要宝宝吗？

下一篇：肝火旺盛，睡前易生气发怒

图片推荐

: 我国中医药发展存在的问题
“目前，在国际中药贸易中，80%的中药是日本产的，德国的中草药年销售额为22亿美元，人均消耗中草药约36.55美元，远高于作为中医药发祥地的中国。”这个尴尬的现实让全国人大代表唐祖宣很纠结。他指出，这

: 乙肝患者如何预防肝硬化？
乙肝患者如何预防肝硬化？在肝硬化患者当中有很大一部分是由慢性乙肝发展而来的，但并不等于是乙肝就一定会形成肝硬化，相对来说，慢性乙肝性肝炎患者发展肝硬化的比率比一般人高，那么应该如何预防呢？乙肝患者如何

: 乙肝腹胀腹痛的原因？
腹胀腹痛可谓是临床上乙肝患者多见的主诉症状，那为什么会引起腹胀腹痛的不适症状呢？乙肝腹胀腹痛的原因？借此听听肝病专家对此的介绍吧。　　乙肝患者多伴有不同程度的肝脏损害，而肝脏本身是消化系统的一个重要的

: 小伙吃海鲜“摊上事儿” 军医支招远离戊肝
万万没想不到啊，自己这么强壮的身体也抵挡不住戊肝病毒的侵袭，这下摊上事了，从小在海边长大的80后林先生，看着自己检查结果，自嘲着和自己开起了玩笑。　　3月12日下午，林先生的大学同学出差路过宁波，下车

: 肝硬化易导致什么并发症
肝硬化患者往往死于并发症，对于肝硬化并发症的治疗不可忽视。上消化道出血为肝硬化最常见的并发症，而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因。　　1、肝性脑病：肝性脑病是最常见的死亡原因。　　2、上消化道大量出血

: 恢复肝功能防止肝纤维化中医治慢肝的特色与优势
慢性病毒性肝炎是一种严重危害人类健康的常见病，在西医治疗上核苷类似物与干扰素存在病毒变异及不良反应较大等诸多问题。在长期的医疗实践中，中医药治疗乙型肝炎积累了较为丰富的临床经验，美国的世界肝病权威汉斯

: 乙肝大三阳可以喝红酒吗？
家里备有很多红酒，吃饭的时候会喝；朋友来了也会喝；心情不好的时候自己也会喝点....红酒成为欧阳女士的一部分，但最近去医院体检时发现，自己竟然是乙肝大三阳！医生建议要戒酒，白酒我不喝，那红酒呢？乙肝大

: 脂肪肝不宜吃什么？
脂肪肝不宜吃什么?脂肪肝患者除了应积极采取适当的治疗外，日常生活中合理的饮食对于促进病情的康复起着非常重要的作用。那么，脂肪肝不宜吃什么？下面我们来看看肝病医院专家的详细介绍。　　脂肪肝不宜吃什么？

肝病患者不宜吃“铁强化酱油”

热门阅读

图片推荐

我国中医药发展存在的问题

乙肝患者如何预防肝硬化？

乙肝腹胀腹痛的原因？

小伙吃海鲜“摊上事儿” 军医支招远离戊肝

肝硬化易导致什么并发症

恢复肝功能防止肝纤维化中医治慢肝的特色与优势

乙肝大三阳可以喝红酒吗？

脂肪肝不宜吃什么？

你是怎么知道肝囊网的？