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肝病患者冬季食疗注意3点

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.4       浏览: 7746次

  寒冷的冬天,肝病患者为如何安全的度过这个漫长的冬天而为自己盘算着。应从哪些方面加以保护?这些都是众多慢性肝炎、乙肝、肝硬化病人所关心的。肝病专家提醒肝病患者冬季食疗注意以下几点:

  1、远离火锅和不熟食物

  由于这些慢性肝炎、乙肝、肝硬化病人自身消化功能差,又多合并食道胃底静脉曲张、门脉高压性胃病或消化性溃疡,而火锅以其麻辣烫为特点,辛辣的刺激对胃黏膜有极大损伤作用。这些食品加热时间短,一些特色小吃也常常半生半熟,肝病消化功能本身就差,不熟的食物更加重了肝脏负担。此外,不熟的食物很容易导致病毒细菌寄生虫感染,如造成合并嗜肝病毒感染,则极有可能导致在原来肝硬化基础上发生重型肝炎,危及生命。

  2、选择高蛋白、高维生素食品

  有些肝病患者容易在冬天感到困乏,食欲下降。高蛋白饮食应以牛奶、蛋类为主,牛奶营养素丰富,含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素。它可以不受人食欲的影响,直接促使消化液分泌,所以是肝炎患者的美食。为了保证牛奶的营养和味美,必须注意:

  A.加热后饮用,加热温度85℃,时间9O秒,这样才能杀死牛奶中的病菌,保证营养素不被破坏;

  B.不宜大口喝,而应小口饮用,这样利于消化吸收。

  3、保持情绪稳定,心情开朗

  冬季人们户外活动减少,许多慢性肝炎、乙肝、肝硬化病人反映,整天闷在家里动不动就发火,总也控制不好自己。

标签:肝病  病患  患者  冬季  食疗  注意  
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