肝癌患者喝粥好处多!
作者:admin
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时间:2016.3.4
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肝癌患者喝粥主要的作用有:生病时食欲不振,容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。温热的粥汁能滋润喉咙,延年益寿-粥含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方,粥可以帮助各方面的养生。
肝癌患者在春季喝养生汤对康复有利,春季容易口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳等,推荐以下几款养生汤:鸡蛋香菇韭菜汤,原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50克,植物油15克,盐、味精适量,高汤500克,其做法:锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、汆熟,放在大汤碗中。汤锅置火上,放入高汤、盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。食补特色:补气养血,尤其适用于在春季气血两虚者食用。
喝粥可以养肝,开胃。中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。 粥食在我国有数千年的历史,《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同”之说,以药粥食补,既可保健养生,又对治疗疾病有辅助疗效。营养学家认为,在秋冬时节喝粥养生是最佳时机,特别是在米粥中加入一些补品或药物,能达到养肝明目的功效。
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