惊蛰时节 注重养肝
今天是二十四节气中的惊蛰,惊蛰时节的到来意味着天气逐渐回暖。在这天气渐暖的时节,人们的肝气旺盛,极易动怒,从而有损于肝脏。因此,惊蛰时节应注重肝脏的养生。
专家介绍,随着惊蛰节气的到来,温暖的气候将会使人的活动量不断增加,新陈代谢日渐旺盛。人体的血液循环加快,而人体所需要的营养物质也随之增多,以适应人体各种生理活动的需要。血液循环的加快主要在于血量的调节,营养供给的增加则重在消化、吸收。这些生理功能的变化在中医看来,均与肝脏有密切的联系。因此,惊蛰时节养生的重点要放在对肝脏的保养上,使肝脏机能正常,以适应惊蛰气候的变化,从而减少疾病的发生。
养护肝脏,在饮食上,应该注意多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。建议可多食鸭血、菠菜、韭菜、绿豆芽、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
在情志上,要重视精神调养,应戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔,乐观向上,保持恬静、愉悦的心态。尤其是老年人,要注意情绪神志的调摄,心情愉快,不妄动肝火,否则肝气升腾太快,易患眩晕,中风之病。
专家推荐:有助于养肝的食物
1、韭菜猪肝汤
韭菜性温辛香,多吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
2、红枣粥
红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、蜜糖红茶
红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
4、葱白生姜茶
大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治风寒感冒。
5、素焖扁豆
扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
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