用美食软化你的肝脏
能量应该维持平衡，然后根据病情、年龄、劳动强度做调整;蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生;脂肪以占能量25%为宜，此时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。
“指肝脏纤维结缔组织弥漫性增生伴有肝细胞样再生。它是由不同致病因素引起的肝脏慢性、进行性、弥漫性病变。”方仕认为肝硬化的产生与乙醇、蛋白质等相关。
“乙醇可直接损伤肝细胞及其细胞器，使肝小叶内肝细胞发炎、变性、坏死，失去原有形态和功能。蛋白质、胆碱、B族维生素缺乏可以引起肝、肝细胞变性、坏死直至肝硬化。蛋白质-热能及、铁、锌等缺乏使肝硬化患者免疫功能降低，增加并发症的发病率。”方仕表示，严重肝病患者由于糖原储存和合成减少等，空腹血糖浓度通常偏低，而慢性肝病患者由于肝细胞数目减少、胰岛素作用减弱及升糖激素作用减低，常伴有糖耐量异常;肝硬化患者更易发生病。方仕指出，“肝硬化的营养食疗目的是为了增进食欲、改善消化功能;供给丰富营养素，增强机体抵抗力;刺激胆汁分泌，加速废物排出。”
其食疗原则可归结为“两高两适”：适宜能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪。
“能量应该维持平衡，然后根据病情、年龄、劳动强度做调整;蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生;脂肪以占能量25%为宜，此时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。过多则沉积于肝内并影响糖原合成;糖类不应摄入太多。”他介绍，引起的肝硬化应限制奶及奶制品;而果糖不耐受症引起的肝硬化则需限制蔗糖、含果糖的果蔬。
维生素应该以食物或制剂的形式供给，如B族维生素和A、D、E、K、C。对酒精性肝硬化，应慎用Va制剂。者应补足VC。
“在食物的选择上，日常食谱中轮换供给奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖、双糖，增加肝糖原储备。”
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝硬化患者夏季能吃冷饮吗?9943
- 02. 肝硬化的护理常识10076
- 03. 肝硬化病人如何补充蛋白质8347
- 04. 饮葡萄酒有效预防酒精性肝硬化7407
- 05. 肝硬化腹水的饮食建议9025
- 06. 肝硬化患者要遵循什么饮食原则？8494
热门阅读
图片推荐
乙肝能喝保健酒吗？
喝酒，可谓是乙肝患者的禁忌，那保健酒呢？目前市场上，保健酒的广告很多，宣传的也很诱人，但毕竟是酒的保健品，不知道乙肝患者能不能喝？喝了好不好？很是令王先生疑惑不解，就此请教：乙肝能喝保健酒吗？ 保
肝纤维化四项有确诊意义吗？
肝纤维化四项有确诊意义吗？肝纤维化四项检查是用来检查诊断慢炎症活动度、纤维化程度的重要检查。早期肝纤维化是没有明显的症状的，因此只有依靠检查去确诊，那么肝纤维化四项有确诊意义吗？我们来简单了解一下。
乙肝宫内感染是怎么回事？
咨询：本人是一名乙肝患者，现在怀孕快3个月了，今天去医院做孕检时，无意间听人说这种病在宫内也可引发传染，因不了解具体详情，故想问问各位专家乙肝宫内感染是怎么回事啊？ 乙肝宫内感染是怎么回事？专家表示
凤翔35岁男子肝硬化 欲网上众筹50万救命钱
35岁的凤翔县男子杨红哲，正值壮年，是家庭的顶梁柱。然而，今年因为肚子痛，杨红哲来到医院检查后，确诊为肝硬化晚期，这个病需要70万元左右。杨红哲无奈之下，想在网上众筹50万医疗费。截至3月21日，已经
白凡研究员：肝癌内部异质性和精准治疗
4月22日，肿瘤异质性学术研讨会在上海好望角大饭店隆重召开，北京大学生物动态光学成像中心研究员、生命科学院研究员白凡介绍了肝细胞癌测序的研究进展，并表明肝细胞癌不仅存在患者之间的异质性，在单个患者的原
乙肝自然转阴后还需治疗吗？
乙肝自然转阴后还需治疗吗？乙肝“自然转阴”现象在临床是存在的，很多患者在得知乙肝“自然转阴”后，总认为自己和常人一样，不用吃药，亦不用再复查，这种观点是否正确？乙肝自然转阴后还需不需要治疗呢？ 乙肝
什么是三氧自体血回输疗法？
网友咨询：我是一名乙肝患者，长期以来一直在需找治疗乙肝的方法，中西药也吃了很多，最近听说有一种三氧自体血回输技术治疗乙肝效果很好，我想知道什么是三氧自体血回输疗法？三氧自体血回输技术治疗乙肝到底怎么样
乙肝病毒携带者从事食品行业?
俗话说民以食为天，食品安全问题一直都是所有人都最为注重的问题。对于很多中国人来说，远在海外，相比在中国最为放心的就是食品安全问题。但是，身在海外，食品安全隐患就完全不存在了吗？ 对于华人来说，食品安
联系QQ