肝硬化需要调整饮食

　　患了慢性肝病，一定要注意劳逸结合，戒酒，避免使用损伤肝脏的药物，避免一切易感染因素。肝硬化的人该如何调整饮食呢?

　　1. 对营养状况良好，病况稳定，没有其它并发症的人，可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。

　　2. 营养不良或处于高代谢期时，可增加热量的供应，以改善营养状况，并以维持理想体重为目标。

　　3. 食欲不佳时，可采少量多餐及浓缩型态的饮食，以增加热量的摄取。

　　4. 如果有脂肪泻(大便油油亮亮的)，则应采低油饮食

　　5. 避免盐份含量高的食物。

　　如何选择合适的食物：

　　1. 避免选用发霉的谷类、豆类、花生等，因含黄曲毒素，易致肝癌。

　　2. 选择新鲜及检验合格的蔬菜、水果，以免进食农药残留过量的蔬果，增加肝脏的负担。

　　3. 注意食品标示，避免选用过多的加工食品及添加人工色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加物的食品。