肝硬化饮食中的四宜五忌
作者:admin
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时间:2016.3.4
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肝硬化病人多肝功能受到严重损伤,因此,肝硬化病人在治疗的同时,应注意自己的日常饮食。合理的饮食有利于病情的治疗及恢复,肝硬化饮食具体有什么原则呢?患者本身肝功能已被损害,此时若再饮酒,无疑是雪上加霜,加快了病情发展的速度,还极易形成酒精肝。除此以外,肝硬化饮食还要注意什么?
肝硬化饮食治疗4宜:
1:优质蛋白质,如瘦肉、蛋、鱼、乳类等,这些蛋白应避免煎炸,当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入。
2:充足的热量,若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等。
3:适量的脂肪,主要以植物脂肪为主,如豆油、花生油、香油等。每天从饮食中摄入量以40g为宜。
4:多种维生素,特别是维生素C、维生素B,多食新鲜水果,含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜、红枣等。使用新鲜水果一定要洗净削皮。
肝硬化饮食治疗五忌:
一忌酒,二忌辣椒(红头辣椒),三忌变质食物,四忌加工食品,如方便面、腊肠、火腿、罐头等。
总的来说,肝硬化饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。
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