冬季养肝吃什么?
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.2
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冬,是一年四季中最冷的季节,冬季养肝吃什么?随着养生热的兴起,可以说如何养肝护肝成为大家所备受关注的,那在寒冷的冬季,哪些食物有助于养肝护肝呢?具体做下介绍:
(1).豆制品
①.大豆:其含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复、养肝护肝上都是非常有益的。
②.豆腐:其具有益气和中、清热解毒、生津润燥功效,适量饮食可以起到健脾益气。疏肝、降黄除湿的功效。
(2).真菌类蔬菜
其富含多糖、多元维生素、蛋白、脂肪和无机盐等成分,有助于免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等,日常饮食中如蘑菇、金针菇、香菇、黑白木耳、银耳等天然真菌类食物。
(3) 绿叶蔬菜:
因青色入肝经,可以起到很好的养肝护肝的作用,多吃些新鲜的瓜果蔬菜,其不仅含有多种维生素及矿物质,对免疫力的提高、滋阴润燥,舒肝养血、养肝护肝等方面都是很有利的。
(4).酸奶
其含有的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌,减少由其它毒素引起的中毒现象,经常饮用酸奶,可使肠道呈现酸性环境,进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用,对肝脏也是一种很好的保护。
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