儿童常用降脂食疗方
单纯性的脂肪肝对健康没有什么损害,也没有很明显的症状,但如果发现孩子有易疲劳、大便稀薄等症状,同时肝功能有异常,如GPT反复升高等,就要引起警惕,这可能会引起一系列不良的后果。
简易诊断法:
那么怎样判断孩子是否过于肥胖,进而发生了脂肪肝呢?除了去医院检查外,有一个简单的方法可以帮助大家作出初步判断。
体表面积指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)
如果BMI小于15,那么基本上不会发生脂肪肝;大于15,就有患上脂肪肝的可能;如果BMI大于20,就有20%的可能得脂肪肝了。
家庭治疗:
如果孩子得了脂肪肝,也不用太过忧虑,通过合理的饮食和运动,你的孩子不久就可以自豪地说:“我是结实,不是胖!”
★合理的饮食
简单地说,就是要“高蛋白、低脂肪、适量糖类”。
对于高蛋白低脂肪饮食,人们往往陷入一种误区,认为多吃素少吃荤就可以了,实际上很多植物蛋白生物利用度低,也就是说吃进去的东西并没有得到利用,长期吃素可能导致蛋白质摄入不足,从而加剧肝内脂肪沉积。而脂肪参与体内多种生理功能,所以少吃,但决不能不吃。
我们讲的高蛋白饮食指富含必需氨基酸的动物蛋白,如鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋清等。这里推荐一种食品,就是兔肉。兔肉富含8种必需氨基酸,而脂肪与胆固醇含量很低,是脂肪肝患儿的理想食物。糖类除了糖果,米、面等主食都是糖类的主要来源,所以吃饭也要适量。
有规律的一日三餐也很重要,可以使肝脏代谢充分进行,避免发胖。
★运动减肥
运动可以消耗多余的热量,降脂减肥。我们建议小朋友们多进行有氧运动,如慢跑、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等,可以根据孩子的兴趣指导其活动,让孩子玩出健康来。
★饮食疗法
这里介绍几个食疗方,大家可以根据条件选用:
●生山楂30克,每天煎饮代茶,或用山楂冲剂,每次1匙,1日3次冲服。
●饮茶,以龙井茶或者乌龙茶等为宜。
●蘑菇煮豆腐,经常吃。
●紫菜蛋汤:紫菜10克,鸡蛋1只,按常法煮汤。常服。
●浓海带汤或海带瘦肉汤常吃。
●芹菜炒干丝常吃。
●以鲜荷叶一大张,切细片,加水煎取药汁约200ml,去荷叶渣后,加入粳米50克,冰糖适量,再加水煮粥,粥熟后即可食用。
●大枣1枚,芹菜连根20克,煎汤代茶饮服。
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