春季养肝护肝汤

　　春天到了，春季乃为养肝护肝的好时节，在食疗上养肝是很好的养生保健之策，下面就介绍几种春季养肝护肝汤。

　　一、猪肝绿豆汤：

　　用料：新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。

　　做法：先将备好的绿豆、大米洗净后同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即可。

　　功效：具有养肝护肝、补肝养血、清热解毒、明目润肤、美容养颜等功效，是春季适宜的饮食之选。

　　二、丹参黄豆汤：

　　用料：丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量。

　　做法：将备好的丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

　　功用：具有补肾养肝、活血祛瘀、清热解毒、调免、安神等功效，对肝脾有损伤的人群尤为适宜。

　　三、杞枣鸡蛋汤：

　　用料：枸杞子30g，红枣10枚，鸡蛋2个。

　　做法：将备好洗净的枸杞子和去核的红枣一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可食用。

　　功用：具有滋补肝肾、益精明目、滋阴润燥、养血安神、增强免疫力及抗氧化等功效，对于脾胃虚弱者、肝损者都是适宜的饮食之选。

　　四、黄芪山药汤：

　　用料：黄芪30g、鲜山药150g。

　　做法：将备好的黄芪洗净，鲜山药切成薄片，先将黄芪放锅内，加水适量，煎煮半小时，滤去药渣，再放入鲜山药片，再煮半小时，加盐或糖调味即可食用。

　　功用：具有健脾益肾、保肝养肝、补气补血、增强机体代谢和免疫功能等功效，乃为春季养肝适宜之选。

　　以上是简单罗列的几款春季养肝护肝汤，希望会对大家在食疗养生上有所帮助。

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