吃大蒜能防治肝炎纯属误传
有网友问道:我患有肝炎,最近听到有些人谈论吃大蒜能预防肝炎,甚至对肝炎有较好的治疗作用,请问这到底可信不可信?不少网友和患者认为,大蒜有抗菌抗病毒作用,于是吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。其实这种做法,对肝炎病人极为不利。
大蒜对病菌确实具有抑制作用
药理研究表明,大蒜含有挥发性大蒜辣素,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌等,均有抗菌作用。此外,对立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫及某些致病性真菌也有抑制作用。
大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用,对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。而且大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外,大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用,还能防治心脑血管疾病、抗癌,备受人们的青睐。但是,大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。
但是大蒜并不能防治肝炎反而会严重患者病情
很多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。虽然体外实验显示大蒜素对细菌、真菌有抑制作用,但确实没有令人信服的临床研究证据表明:多吃大蒜能预防或治疗某种肝脏疾病,此外,有人传将大蒜作为调味品进食会对肝病患者造成危害。
这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
据研究表明,大蒜的挥发性成分,可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少,这些均不利于肝炎的治疗。因此,肝炎患者并不适合吃大蒜。
但到目前为止,还未见有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的报道。相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。
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