当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病健谈 → 火锅味虽美小心甲型肝炎！举报

火锅味虽美小心甲型肝炎！

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.13 浏览： 11857次

大多数人一提起肝炎，首先就会想到“一定是吃了不干净的食物而引起的”。这种想法的确没有错，但并不是所有的肝炎都是由于吃东西而传染的，目前知道“病从口入”的肝炎只有甲型和戊型两种。甲型肝炎由口而入，大多数人还是有印象的。很多人至今对于一九八八年上海发生的甲型肝炎大流行记忆犹新，当时在四个月内，就共有31万人发病，一时间人心惶惶。而引起这一切的元凶就是毛蚶。毛蚶本身并不会引起肝炎，而是因为大家生吃了被甲型肝炎病毒污染的毛蚶才引起的。

目前，很多人都喜欢吃火锅和烧烤，吃刚熟或只有半熟的海鲜，觉得这样吃味道更为鲜美。大部分的甲型肝炎是由于患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是没有煮熟的海产如贝壳类、蚝等海鲜而感染的。

甲型肝炎病毒的生存能力很强，在60摄氏度的水中，可以存活一个小时，即使经过十多个小时，也只有一部分被杀死，如果人食用了这种半生不熟的食物或温水就可能会感染。而当水、食物被加热到100摄氏度时，只要一分钟就可以将其中的甲型肝炎病毒全部杀死。所以预防甲型肝炎其实很简单，只要不喝生水、不生吃，尤其是海产类食物如蚌、蚝之类，就可放心。

因而吃火锅的时候，一定要将肉切薄、烫熟，海鲜类更是要多煮片刻；不能一变颜色就吃；即使蔬菜类也不能大意，要多冲洗几次。并且最好是到安全检疫更有保障的大商场、菜场购买火锅用料。

标签：火锅小心肝炎

上一篇：肝炎病人应当怎么做呢

下一篇：肝炎病人的性生活应注意哪些问题

图片推荐

: 乙肝大三阳会发展为肝硬化吗？
有患者咨询：我是一名乙肝大三阳患者，患有乙肝有7、8年了，一直以来肝功能都是正常的，最近我上网发现一些资料说乙肝大三阳有可能会发展为肝硬化，我心里很胆小，请问，乙肝大三阳会发展为肝硬化吗？对此，肝病医

: 卫生部拟制订方案报请国务院取消医疗广告
吴仪与本报记者廖卫华（右一）交谈。昨日，国务院副总理吴仪到人大江西代表团与代表们一起审议政府工作报告卫生部常务副部长高强(资料图) ——来源:新京报　　本报讯目前相关部门正拟订相关方案准备报国务院，

: 肝硬化患者的生活起居要注意什么?
肝硬化患者的生活起居要注意什么？一旦家里有人患上了肝硬化，家属在积极治疗的同时，还要想办法提高患者的生活质量，因此在生活起居中要注意很多方面，那么肝硬化患者的生活起居要注意什么呢？下面我们就来简单了解

: 肝病患者宜补充维生素c
肝病患者宜补充维生素c，大家都知道乙肝患者自身免疫力下降，容易感冒，平时增增加免疫力和饮食调养很重要，要多吃新鲜蔬菜和水果。补充维生素和蛋白质，在春节即将来临的时候，也是天气最冷的时候，预防感冒很重要

: 生活中如何有效预防乙肝？
生活中如何有效预防乙肝？乙肝属传染性疾病，生活上如果不注意很容易被感染，那么我们在日常生活中如何有效预防乙肝呢？下面我们来简单了解一下。　　一、生活上的措施　　乙型肝炎病毒以其病毒含量的多少做为传染指

: 什么是海王?海王是什么意思梗,网络流行词海王介绍
【什么是海王?海王是什么意思梗】海王是什么意思梗?别人叫你海王是什么意思你知道吗?不知道且感兴趣的小伙伴，赶紧跟随猎奇岛小编来了解一下什么是海王吧!海王，在网络上常与中央空调同义。海王指暧昧关系众多，

: 孕28周起注射HBIG可有效阻断母婴传播阻断率达90%以上
上海复旦大学附属儿科医院朱启镕教授在参加暨南大学附属第一医院（广州华侨医院）举办的《乙肝病毒及其他相关病毒感染孕妇的围生期管理研讨班》上指出，乙型肝炎病毒感染给我国造成最为严重的疾病负担，由于至今尚无

: 乙肝患者能吃灵芝吗？
灵芝，大家都不陌生，其是中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，关于灵芝在本草纲目记载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。”那如此治好，乙肝患者能吃灵

火锅味虽美小心甲型肝炎！

热门阅读

图片推荐

乙肝大三阳会发展为肝硬化吗？

卫生部拟制订方案报请国务院取消医疗广告

肝硬化患者的生活起居要注意什么?

肝病患者宜补充维生素c

生活中如何有效预防乙肝？

什么是海王?海王是什么意思梗,网络流行词海王介绍

孕28周起注射HBIG可有效阻断母婴传播阻断率达90%以上

乙肝患者能吃灵芝吗？

你是怎么知道肝囊网的？