当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病健谈 → 火锅味虽美小心甲型肝炎！举报

火锅味虽美小心甲型肝炎！

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.13 浏览： 11810次

大多数人一提起肝炎，首先就会想到“一定是吃了不干净的食物而引起的”。这种想法的确没有错，但并不是所有的肝炎都是由于吃东西而传染的，目前知道“病从口入”的肝炎只有甲型和戊型两种。甲型肝炎由口而入，大多数人还是有印象的。很多人至今对于一九八八年上海发生的甲型肝炎大流行记忆犹新，当时在四个月内，就共有31万人发病，一时间人心惶惶。而引起这一切的元凶就是毛蚶。毛蚶本身并不会引起肝炎，而是因为大家生吃了被甲型肝炎病毒污染的毛蚶才引起的。

目前，很多人都喜欢吃火锅和烧烤，吃刚熟或只有半熟的海鲜，觉得这样吃味道更为鲜美。大部分的甲型肝炎是由于患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是没有煮熟的海产如贝壳类、蚝等海鲜而感染的。

甲型肝炎病毒的生存能力很强，在60摄氏度的水中，可以存活一个小时，即使经过十多个小时，也只有一部分被杀死，如果人食用了这种半生不熟的食物或温水就可能会感染。而当水、食物被加热到100摄氏度时，只要一分钟就可以将其中的甲型肝炎病毒全部杀死。所以预防甲型肝炎其实很简单，只要不喝生水、不生吃，尤其是海产类食物如蚌、蚝之类，就可放心。

因而吃火锅的时候，一定要将肉切薄、烫熟，海鲜类更是要多煮片刻；不能一变颜色就吃；即使蔬菜类也不能大意，要多冲洗几次。并且最好是到安全检疫更有保障的大商场、菜场购买火锅用料。

标签：火锅小心肝炎

上一篇：肝炎病人应当怎么做呢

下一篇：肝炎病人的性生活应注意哪些问题

图片推荐

: 乙肝歧视已影响国家发展
肝病患者所受身心伤害远远超过病毒本身危害，携带乙肝病毒的大量优秀人才得不到施展才能的舞台　　在3月3日开幕的全国政协十届四次会议上，中国农工民主党提出了一个名为规范乙肝检测，促进和谐社会建设的党派提案

: 肝硬化患者的生活起居要注意什么?
肝硬化患者的生活起居要注意什么？一旦家里有人患上了肝硬化，家属在积极治疗的同时，还要想办法提高患者的生活质量，因此在生活起居中要注意很多方面，那么肝硬化患者的生活起居要注意什么呢？下面我们就来简单了解

: 小心肝病盯上肥胖一族
近年来，随着社会经济的发展和生活方式的改变，病毒性肝炎和酒精性肝病的发病率有所降低，然而肥胖相关肝病的发病率却不断攀高，而且起病渐趋低龄化。在澳大利亚、日本以及欧美等发达国家和地区，日益增多的肥胖现已

: 丈夫发现妻子患乙肝后要离婚
最近，一对夫妻闹离婚，原因是丈夫通过妻子的体检单发现妻子有乙肝，而且一直隐瞒着自己。　　王女士在体检中查出携带乙肝病毒，被丈夫李先生诉至法院要求离婚。近日，顺义法院审理了此案。　　李先生称，他和王女士

: 乙肝病毒宝宝可以拒收的“礼物”
患者A：我前几年已被发现是无症状乙肝病毒携带者（小三阳），正当我和男友准备结婚时，却发现男友也是无症状乙肝病毒携带者（大三阳）。男友是个很孝顺父母的人，而且他妈妈很想抱孙子。有一天，男友说我们在一起不

: 吃什么蔬菜有利于降低转氨酶？
转氨酶高，及时查明原因并给予针对性治疗是关键，在降低转氨酶上，饮食调理亦是很有利的基础环节，在饮食上：吃什么蔬菜有利于降低转氨酶？就此听听专家的介绍吧。　　日常生活中，多吃新鲜的瓜果蔬菜，对健康、对免

: 原发性肝癌5大病因学危险因素乙肝是主因
指导专家：中山大学附属第六医院肝胆外科副主任、副教授万云乐　　原发性肝癌（primary carcinoma of the liver，以下简称肝癌）是临床常见的恶性肿瘤之一。其发病近年来有逐渐上

: 如何阻断乙肝母婴传播
如何阻断乙肝母婴传播？我们都知道乙肝是可以直接通过“母-婴途径”感染胎儿的，故在临床有关“如何阻断乙肝母婴传播”的问题一直都备受大家关注，那怎样才能有效阻断乙肝母婴传播呢？　　如何阻断乙肝母婴传播？肝

火锅味虽美小心甲型肝炎！

热门阅读

图片推荐

乙肝歧视已影响国家发展

肝硬化患者的生活起居要注意什么?

小心肝病盯上肥胖一族

丈夫发现妻子患乙肝后要离婚

乙肝病毒宝宝可以拒收的“礼物”

吃什么蔬菜有利于降低转氨酶？

原发性肝癌5大病因学危险因素乙肝是主因

如何阻断乙肝母婴传播

你是怎么知道肝囊网的？