老年肝炎少吃多餐是明道
老年人的生理与营养状况随着老年化的进程而改变，在感染肝炎后，更应注意饮食调养。
（1）足量的蛋白质其中优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。实验证明，老年肝炎患者的消化吸收功能减弱，对蛋白质的利用能力不如青壮年，故其供给量应高于正常成人，每日每公斤体重蛋白质的供给标准为1.5—2克。要多吃牛奶、脱脂奶制品、鱼虾类、瘦肉等，以及煮烂软的黄豆及其制品。不要吃生蛋、干炒整粒黄豆或油炸的豆类，少吃或不吃不易消化的油炸类硬质食品。尽量少吃富含嘌呤碱的食品，如沙丁鱼、肾、肝、浓肉汤等。为减少嘌呤碱含量，可采用先将含嘌呤碱多的肉类等用凉水浸泡2小时后再煮熟，弃汤食肉或再加工成菜肴，其嘌呤碱含量可减少半数以上。
（2）低脂肪饮食脂肪所产生的热量以占总热量的25%左右为宜。特别是动物性油脂不可过多，应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等，这对减轻肝脏代谢负荷和防治心血管疾病等都有好处。因此，每日脂肪供给量不应超过60克。为防止过早动脉硬化，老年肝炎患者应限制进食富含胆固醇的食物，如动物脑、蛋黄、肾、肝、鱼卵、奶油等，每日摄入食物胆固醇量以不超过500毫克为宜。
（3）清淡易消化的食物适当控制产生纯热量的油脂、食糖和粮食类食物，以避免形成脂肪肝、体重超重，预防老年性疾病的发生。食盐摄人过量，常是高血压发病率与脑卒中死亡率增高的原因之一，一般每日食人5—6克食盐即可。
（4）饮食应有规律一日3餐，每餐荤素搭配或粮、豆、菜混食，以保持平衡饮食。有的老年肝炎患者消化功能不好、食欲不振，也可少量多餐，如每日5餐，并采用半流质饮食。亦可每日可供给150-200克水果。维生素在饮食上供给不足时，可用维生素制剂补足。
（5）供给充足的水分每日通过饮水、喝汤等来供给充足的水分，一般为1500-2000毫升。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 怎么缓解肝癌患者疼痛8437
- 02. 健康人需善待肝脏 长期服药人群“守住”肝功能7836
- 03. 熟悉各种肝病的检查 做最“专业”的肝病患者8071
- 04. 别再忽悠丙肝患者赴印医疗行！8635
- 05. 射频治疗肝癌 不宜手术肝癌患者的新选择7919
- 06. 腰围粗了，小心脂肪肝！10041
热门阅读
图片推荐
治疗脂肪肝的特效药物？
治疗脂肪肝的特效药物？因目前“脂肪肝”发病率呈不断上升趋势，故在临床有关其“治疗”的相关问题也越来越备受大家关注，特别是有关“治疗特效药物”的问题，那治疗脂肪肝有哪些特效药物呢？ 治疗脂肪肝的特效药
蘑菇可预防肝癌吗？
咨询：我是一名在校高中生，不是很喜欢吃蔬菜，但今天妈妈告我多吃蔬菜、特别是蘑菇可以有效预防各种癌症，因怀疑其真实性，所以想问问各位专家蘑菇可预防肝癌吗？ 蘑菇可预防肝癌吗？专家表示：多吃蘑菇对肝癌的
22岁妹妹割肝救姐姐 姐夫跪地感谢
昨日，武警总医院，家人在病床前照顾刚做完肝脏捐献手术的妹妹。 因患荨麻疹后乱食中药，30岁的珊珊（化名）突发肝功能衰竭，后出现肝昏迷和呼吸衰竭。紧急关头，22岁的大学生妹妹自愿为姐姐捐肝。医院建立绿
交警割肝救妻:手术十多小时,他给妻子延续生命
备受关注的济南槐荫交警董向勇割肝救妻有了新进展，9日，在经过十多小时的漫长手术后，夫妻俩被先后推出手术室。手术非常成功，丈夫再经过护理应该会很快恢复，妻子还需要继续进行观察治疗。主治大夫刘军表示。
女人乳头变色也可能是肝病
在乳房检查时，一定要注意乳头、乳晕颜色的变化。需要弄清乳头、乳晕颜色的变化是属于生理性还是病理性。女人乳头变色也可能是肝病。这是因为肝病致肝功能下降，雌激素在肝内得不到正常的灭解，致使乳头、乳晕颜色加
西媒：美实施世界首例HIV阳性患者间肝移植手术
西媒称，在南非这个艾滋病感染率最高的地区，很多潜在的器官捐献者都是HIV阳性患者，这使得这里做出了世界其他地区从未想过的决定：将HIV阳性死者捐献的肾脏移植到同样是HIV阳性的病人身上。在南非拥有了这
小三阳饮食上要注意什么？
很多患者咨询小三阳饮食上要注意什么？ 乙肝小三阳病人需要“三分治七分养”，小三阳饮食上要注意什么呢？小三阳患者需继续注意自我保护及定期复查，时刻关注病情的变化情况，平时要养成良好的生活习惯，饮食应有
乙肝病人不想吃饭怎么办？
网络咨询:我弟弟是乙肝患者，最近食欲不振、恶心，不想吃饭，是病情恶化了吗？乙肝病人不想吃饭怎么办？ 肝病医院的专家指出：食欲不振是乙肝患者的常见症状之一，乙肝患者体内存在乙肝病毒，对肝脏造成一定的
联系QQ