肝纤维化应如何食疗
引起肝纤维化的原因比较多,酒和烟对于肝脏有百害而无一利,应当戒除。患者千万不要盲目滥用药物,以免加重肝脏负担。平时患者也可以多吃一些酸性的东西,比如山楂、食醋等,它们对保护肝脏也有帮助。而肝硬化患者,则要注意避免摄入过于粗糙的食物,以免划破食管壁的血管,引起致命的大出血,同时也要避免摄入过多高蛋白饮食,以免诱发肝性脑病。
肝纤维化患者的食疗方法:
1。何首乌粥取何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打坏备用,再将粳米、红枣加净水600毫升,放进锅内煮成稀粥,兑进何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。
2。赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀往肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。往花调味,分2~3次服食。
3。菠菜蛋汤取菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,人锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打进鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。
4。灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。将河蚌往壳取肉,用净水洗净待用。灵芝进沙锅加水煎煮约1小时,取浓汁加进蚌肉再煮,放进冰糖,待溶化即成,饮汤吃肉。
5。兔肉煨山药取兔肉500克,怀山药50克,盐少许。将兔肉洗净切块,与怀山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。
肝纤维化患者的饮食注意事项:
1、肝纤维化患者绝对不能喝酒,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,除了增加肝脏负担外,还容易造成肝功能恶化,加速病情发展。
2、肝纤维化患者饮食应注意吃一些含锌量较多的食物,如瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等。
3、应注意补充维生素C,因为维生素C它直接参与肝脏代谢,它会促进肝糖原形成,保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。
4、应注意避免油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物,因为这些食物会给肝脏增加过量负担,从而影响病情的稳定。
温馨提示:如果孕妇肝功能损害不重,时妊娠、分娩及应、婴儿的影响都不大,但有少数病例,孕妇的肝炎病毒可进入胎儿血液循环而引起胎儿崎形,或在出生前感染肝炎。
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