当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病健谈 → 肝炎患者的营养饮食原则举报

肝炎患者的营养饮食原则

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.13 浏览： 8356次

肝炎患者要少吃盐，吃多了易影响水、钠代谢，肝炎患者要多吃清淡的饮食，少吃辛辣食物，辣椒中的辣椒红素的代谢主要在肝脏，可以加重有炎症的肝细胞的损害，得了肝炎除了正常的治疗用药，还要注意日常饮食，不健康的饮食习惯也会加重患者的肝脏负担，导致患者的病情加重。

肝炎患者的营养原则：

1、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

2、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

3、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

5、补充微量元素。慢性乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些：

1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

2、味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

温馨提示：少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

标签：肝炎患者营养饮食原则

: 台湾歌手洪百慧因肝癌病逝原打算换肝“但来不及”
据台湾东森新闻报道，歌手洪百慧在20日因肝癌病逝，终年39岁。她出道超过12年，以《多桑》、《忘情茶》等歌曲闻名。　　2014年才刚结婚、生下1子，先前还在网上开心预告2016年要发新专辑，未料去年1

: 足球大小包虫囊手术成功取出华侨医院治愈罕见肝包虫病
近日，暨南大学附属第一医院（广州华侨医院）成功为一例25岁肝包虫病患者做了包虫囊切除手术，干净完整地取出左右肝叶两个包虫囊，大小分别为16X20cm和8X7cm，称得棘球蚴重达2.1斤，是南方地区罕见

: 微信上线拍一拍功能,微信上线拍一拍功能怎么用,微信上线拍一拍功能教程
微信上线拍一拍功能了，微信上线拍一拍功能怎么用，微信上线拍一拍功能教程由猎奇岛小编为大家整理。微信最新版最近可是热度不断，除了网友们心心念念的更改微信号外，拍一拍功能也上线，群里的朋友，好友都忍不住来

: 乙肝大三阳需要做哪些检查?
乙肝大三阳患者除了应积极进行正规有效的治疗外，还应定期进行复查，不仅能判断其治疗效果，监测患者的病情变化，还可及时调整治疗方案以预防病情的复发。那么，乙肝大三阳需要做哪些检查？对此，我们请肝病医院专家

: 山楂对脂肪肝的作用
咨询：今天一邻居告我多吃山楂，对脂肪肝的病情恢复十分有利，对此我半信半疑，想问问各位专家是不是有这么回事？山楂对脂肪肝的作用有哪些呢？　　山楂对脂肪肝的作用？肝病医院专家表示：山楂味酸，入肝经，且具有

: 肝病患者过量服用维生素有害吗
网友咨询：肝病患者过量服用维生素有害吗？针对这一问题，肝病医院专家作了解答：维生素是人体内含量甚微的一类有机化合物，对维持人体正常生理功能有极其重要的作用。那么肝病患者过量服用维生素有害吗？不少人认为

: 如何快速降低转氨酶？
转氨酶高是肝脏受损发出的信号，临床上很多患者在出现谷丙转氨酶高的现象时，多较为恐慌，那如何快速降低转氨酶？成为大家所备受关注的，就此做下介绍。　　肝病专家就此问题指出：转氨酶高不能盲目用药，用药前首先

: 乳牙干细胞可育出肝细胞或可治肝病
近来，社交媒体平台关于乳牙干细胞自体储存的信息传播争议不断。牙齿中的干细胞究竟是什么，保存儿童的乳牙和二十岁前青少年的恒牙和智齿，将来可否真的用于治疗疾病？干细胞通常分为两种，除形成于胚胎期，能够发育

台湾歌手洪百慧因肝癌病逝原打算换肝“但来不及”