当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病健谈 → 肝炎患者的营养饮食原则举报

肝炎患者的营养饮食原则

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.13 浏览： 8231次

肝炎患者要少吃盐，吃多了易影响水、钠代谢，肝炎患者要多吃清淡的饮食，少吃辛辣食物，辣椒中的辣椒红素的代谢主要在肝脏，可以加重有炎症的肝细胞的损害，得了肝炎除了正常的治疗用药，还要注意日常饮食，不健康的饮食习惯也会加重患者的肝脏负担，导致患者的病情加重。

肝炎患者的营养原则：

1、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

2、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

3、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

5、补充微量元素。慢性乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些：

1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

2、味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

温馨提示：少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

标签：肝炎患者营养饮食原则

: 转氨酶高不治疗会怎样
转氨酶高不治疗会怎样？转氨酶高是临床常见现象之一，一些患者总是因升高程度不是很明显、或尚无临床不适表现，而认为无大碍、不注重治疗，并不关心其后果，下面我们就来简单了解一下转氨酶高不治疗结果会怎样？

: 中年人养生保护肝脏是重点
中年人养生保护肝脏是重点人到中年，身体进入“多事之秋”，肝脏也容易闹毛病，特别是脂肪肝、肝硬化和肝癌，对中年人的健康构成严重威胁，因此，中年人养生保护肝脏是重点。　　心情要舒畅　　抑郁、愤怒是损害肝

: 肝脏位置图
肝脏是人体内的一个巨大的“化工厂”、是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能，但很多人不知道肝脏具体在哪个位置，对肝脏的功能也不是很了解。下面我们请肝病医院专家通过肝脏位置图给大家详细讲解一

: 小男孩体重超100斤医生为其检出脂肪肝
家住重庆渝北的陈可（化名）读小学三年级，体重却超过100斤。近日，父母带他到医院寻求科学减肥方法，没想到医院检查发现却是营养不良，还有脂肪肝，这可惊呆了一家人。第三军医大学西南医院营养科医生介绍，有不

: 乙肝携带者能献血吗？
你好，我今年22岁，是个大学生，我平时喜欢做公益事业，现在每个城市公园门口或商场门口一直都停有献血车，我一直都想献血，但是我是乙肝携带者，乙肝携带者能献血吗？好多人说不能，因为会传染的是吗？　　专家回

: 乙肝病毒携带者需要补充维生素吗？
乙肝病毒携带者需要补充维生素吗?临床上经常遇到很多的乙肝病毒携带者问到：乙肝病毒携带者需要补充维生素吗？对此，肝病医院专家为大家做了如下详细分析。　　乙肝病毒携带者需要补充维生素吗？专家表示，乙肝病毒

: 晒太阳能杀死乙肝病毒吗？
晒太阳能杀死乙肝病毒吗？因乙肝病毒具有广泛传染性，且在体外生存时间较长，故“怎样才能有效将其杀死”一直都是乙肝家庭关注的焦点，那晒太阳能不能杀死乙肝病毒呢？　　晒太阳能杀死乙肝病毒吗？专家表示：阳光暴

: 苹果有养肝、解毒的功效您知道吗？
苹果有养肝、解毒的功效您知道吗？俗话说：“一天一苹果，疾病远离你”，可见苹果是人们的益果，对于苹果养肝一说，专家指出：不同颜色的苹果，其功效不同，青苹果的确有一定养肝解毒功效。　　苹果，营养丰富且适应

转氨酶高不治疗会怎样