肝硬化饮食要禁忌解读 合理生活是治肝硬化根本
肝硬化是病,这是毫无疑问的,很多人都知道如果得了病就要医治,前提是能够医治,就比如说是肝硬化,那也得看病情的发展程度,如果说及时的发现肝硬化,及时的治疗就能够减少痛苦,不必经受更大的煎熬。
肝硬化的饮食要禁忌解读
肝硬化的出现意味着人们的肝脏出现的病变,不管是程度比较轻还是比较重,都会影响着人们的生活的,健康的身体才是人们想要的,但是如果不注意自己的身体,是不可能拥有健康的身体的,所以要养成好的习惯,远离肝硬化。
肝硬化刚开始可能不是很严重,但是慢慢变得越来越严重。很多人都不了解肝硬化的症状有哪些,还有人不重视肝硬化的治疗方法。那肝硬化患者在饮食方面都有哪些禁忌事项呢?
忌喝酒。这是大多数肝病患者都知道的,但在社交场合中却难以回避。“酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大,像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭,甚至发展为肝癌。”李惠仙说。
忌吃油炸、煎烤等食物。专家说,烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质,肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担,尽量不要吃。
忌吃生冷食物。如各种海鲜、凉拌的肉类,加工不当容易滋生细菌或者病毒,其中也包括肝炎病毒,吃后可能导致发生急性肝炎,加重病情。
忌吃完油腻的食物后立刻喝茶。很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶,专家提醒,这种饮食习惯不好,因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动,易造成便秘,加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。肝病患者应该注意饮食调养,适当的饮食能够减轻病情缓解症状。
患者应该注意饮食,肝硬化患者病情也是时轻时重。患了肝硬化,很多食物也是不能吃的。患者也会出现很多的症状,对身体的危害很大,生活中要注意预防。
肝硬化饮食治疗七原则
1、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋等,每天都要有合理适量的蛋白膳食。
2、供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
3、供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。
4、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜食用。少食或不食咸菜腌菜,并注意烹调方法,待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。
5、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
6、补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
7、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。当合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品,因这类食物可刺破食道静脉,引起上消化道大出血,以致危及生命。肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要,而丧失保贵的生命。
合理生活科学饮食是治病根本
专家提醒,在早期发现肝硬化的症状,对于患者来说是很关键的,请患者朋友们一定要注意。
(1) 合理休息及饮食。
(2) 改善肝功能。肝功中的转氨酶及胆红素异常多揭示肝细胞损害,应按照肝炎的治疗原则给予中西药结合治疗,合理应用维生素C、B族维生素、益肝灵、甘利欣、茵栀黄等药物,但是,切忌用药大多,否则会加重肝脏负担,对肝病恢复不利。
(3) 治疗肝纤维化。虽然目前尚无肯定有效的逆转肝纤堆化的药物,但是活血化瘀软坚的中药,如黄芪、丹参、桃仁提取物、虫草菌丝和甘草酸制剂对于早期肝硬化的抗纤维化治疗有一定疗效。
(4) 积极防治并发症。肝硬化失代偿期并发症较多,可导致严重后果。对于食管胃底静脉曲张、腹水、肝性脑病、并发感染等并发症,根据病人的具体情况,选择行之有效的方法。
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