2吨重太极豆腐被抢光 豆腐真可以预防肝癌吗
近日河南洛阳道教圣地老君山，一块直径5米，重4200斤的“天下第一豆腐”刚亮相不久，就被民众一抢而光。坊间认为豆腐有预防肝癌的功效，因此豆腐在大众中非常受欢迎。那吃豆腐可以预防肝癌吗？
鸡蛋豆腐是肝脏最爱
蛋、豆腐、牛奶“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
维生素A可以抗癌
研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。
日常怎么预防肝癌
1、少喝酒
研究表明，约58%的肝癌是喝酒喝出来的，饮酒与肝癌也关系密切。倘若长期饮酒或过量饮酒，尤其是常饮高度酒，就可以使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，引起肝硬化，最终转化为肝癌。饮酒还是引起酒精性肝病如脂肪肝、肝硬化等疾病的主因，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。
2、多熬夜
大部分肝癌患者都是在慢性肝炎、肝硬化的基础上发展而来的。快节奏的生活，工作压力导致睡眠不足，过度疲劳和饮食不规律等外因会导致体内激素代谢失调，神经系统功能紊乱，免疫力下降，这就是诱发肝癌的外因。
3、少吃不洁食物
流行病学调查却证明，饮水污染的程度与肝癌发病率呈正相关。无疑提示水源中存在有致癌物质，还可能是多种致癌物质的共同作用，譬如腐植酸、蓝绿藻毒素等。过期霉变食物中含有黄曲霉素，也不能吃。黄曲霉毒素是一种致癌物，适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。如果人类在夏天长期食用了一些发霉谷物的话，就会染上黄曲霉毒素，肝癌就会出现。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 补充维生素是肝癌饮食的重要原则8878
- 02. 别慌！八大护法有助肝癌病情恢复7595
- 03. 肝癌患者应该做哪些检查？8405
- 04. 肝癌患者的营养健康餐8490
- 05. 肝癌手术后的饮食要点 能量消耗大要补充营养13811
- 06. 多喝酸奶降低肝癌几率 预防肝癌不能吃什么食物？9379
热门阅读
图片推荐
9成以上乙肝可控制 针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰
台湾中研院院士，台大医学院临床医学研究所所长 陈培哲教授 昨日，家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维论坛上访问了来自台湾的肝病权威陈培哲教授，陈培哲教授解释说，90%-95%的乙肝是可以控制的，并且乙肝没
老年人体检发现转氨酶高怎么办？
老年人体检发现转氨酶高怎么办？人到老年，身体机能有所减退，因此，应该每年体检，很多老年人在体检的时候发现转氨酶高，这时都以为自己得了肝炎，不敢和家人一起吃饭，那么老年人体检发现转氨酶高怎么办？ 老人
孕妇转氨酶高怎么办?
有患者咨询：专家您好，我怀孕三个多月了，最近去医院检查，医生说我的转氨酶结果有些高，不知道这是怎么回事，请问专家孕妇转氨酶高怎么办?针对患者的疑问，我们请肝病医院专家来释疑。 孕妇转氨酶高怎么办？专
洗牙会感染乙肝吗？
洗牙会感染乙肝吗？随着社会的进步，爱美人士越来越多，他们关注身体的每一个细节，包括牙齿，因此，洗牙也渐渐成为了一种时尚，但是需要注意的是，洗牙的过程伴随着流血，这很可能导致乙肝传染，那么洗牙会感染乙肝
部分白领运动太盲目 拼命减肥竟减出脂肪肝
健身已成为沪上白领的生活方式，五成白领每周锻练，与此同时太随意或太过度也成为白领运动最突出问题。目前，仁济医院正与上海体育大学合作，酝酿推出体适能测试和运动管理项目，为白领运动体检。 两成白领盲目运
深圳5岁以下儿童乙肝病毒携带率低于1%
据深圳市疾控中心介绍，深圳儿童乙肝流行得到较好控制，目前5岁以下儿童乙肝病毒携带率降至1%以下。 我国是乙肝大国，乙肝疫苗诞生前，HBsAg携带率约为10%，即每10人就有1个乙肝携带者；深圳HBs
乙肝自然转阴是怎么回事？
咨询：今天去医院做定期复查，在等待结果时，无意间听一位病友说他的乙肝“自然转阴”了，我很不解，我的乙肝治了这么多年都没有转阴，为什么人家的能自然转阴？乙肝自然转阴是怎么回事啊？ 乙肝自然转阴是怎么回
吸烟会加速肝纤维化吗?
吸烟会加速肝纤维化吗？有患者咨询：我是一名肝纤维化患者，平时由于工作原因总是抽烟，到医院检查时医生说吸烟可以加速肝纤维化的发展，我很担心，想请问专家，究竟吸烟会加速肝纤维化吗？针对患者的疑问，我们特邀
联系QQ