乙肝大三阳吃什么食物养肝

1、谷类：如糯米、黑米、高梁、黍米等 ；其次为栗子；还有肉鱼类，如鲫鱼等也对肝有保健作用 。

2、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

3、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

4、富含高蛋白的食物：可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、牛肉、猪肚、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。

5、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

6、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

7、新鲜的蔬菜、水果：及金针菜、大枣、芝麻、山楂、红枣、桂圆、核桃等。