肝病食疗要避开五个误区
合理的饮食营养调理是治疗肝病的重要措施,通过饮食疗法可为肝病患者提供所需的各种营养物质,而且某些食物本身也具有一定的药理作用,对肝病有治疗作用。但是,如果食疗方法不正确,反而会对身体造成损害,影响病情的好转。
在慢性肝病患者的食疗过程中,常存在五大误区:
误区一:治疗慢性肝病主要依靠保肝药物。
肝脏是人体最大的代谢器官,所有药物都要在肝脏内分解、转化、代谢,滥用“保肝药”会加重肝脏的代谢负担。另外,各种药物成分错综复杂,药物之间的化学及拮抗作用很可能导致肝脏受损,加重肝病症状。因此患者一定要在专科医生指导下规范用药,肝病用药的原则是少而精,以安全有效为准。
合理的营养是帮助肝病患者恢复健康的重要环节,患者掌握正确的饮食原则,通过饮食调养可以促进肝脏代谢,改善肝脏营养,调整免疫功能,解除某些症状。在某种意义上说,慢性肝病患者进行正确的食疗比服用保肝药物更重要。
误区二:没有不适感觉就是“没病”,就不必食疗调养。
各种肝病,多以各型肝炎为病理基础,在肝炎的病毒残留期,多数病人可能没有临床症状,肝功能检查也可能没有明显异常,此时患者最容易掉以轻心,淡化对饮食调养重要性的认识。
实际上,没有临床症状、肝功能正常,并不表明肝炎病毒已从体内清除干净,而低量的病毒复制仍可对肝脏产生潜在的损害,如果不积极治疗,任其发展,一旦机体免疫力降低,往往会导致肝炎的复发,而且最终可能导致肝硬化、肝癌。因此,肝病患者在病情稳定时,尤要注重饮食调护,平衡阴阳,提高机体免疫力,增强对病毒的清除和抵抗能力。
误区三:能吃就好,吃得越多越好。
肝脏发生病变时,酶类分泌减少,胃肠蠕动减弱,引起消化功能下降,吃的过饱会导致消化不良,也同时加重肝脏负担。而且肝病患者休息较多,体力活动少,高糖、高热量的饮食可造成营养过剩,促使体内脂类物质增多,易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝病病变。所以肝病患者饮食要合理平衡,吃饭以八成饱为好。
误区四:只要是补药(食),就对身体有益。
我国传统医学认为食药同源,具有食疗作用的食物与药物一样,均有自己的偏性,具有酸、苦、甘、辛、咸五味,寒、热、温、凉四气。在食用时也要根据病情和体质,遵循一定的食疗原则灵活选用。随便乱进补,治不了病,甚至会有害无益。因此,在食疗时宜辨证施食,因人而异,向专业医生咨询,有针对性地服用,以避免盲目跟从,更不要轻信广告的宣传,一味迷信滋补品的作用。
误区五:肝病要严格忌食“发物”。
忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌,是食疗的主要组成部分。但是对于忌口,患者往往存在着认识误区,例如,多数人认为肝病要严格忌口,鸡、鸭、鱼等肉类都是“发物”,不宜食用。但这种忌口的结果往往是患者日渐消瘦,体质一日不如一日,反而加速了疾病的进展。
对于人们所认为的“发物”——包括鸡、鱼、虾等许多肉类食物,是否能确切地引起肝病复发,目前尚无定论,但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理,实行辨证忌口、适时(季节)忌口等,做到动态忌食。如肝病阴虚体质者不宜进食羊肉、狗肉等温热之品,以防耗阴;冬季应避免饮食生冷,避免伤及阳气等。
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