每天两顿快餐一周就会伤肝

　　定州的虎虎虽然只有12岁，体重却有一百二十几斤。到医院进行B超检查，发现他的肝增大，属于中度脂肪肝。原来虎虎平时饭吃得很少，却特别喜欢吃麦当劳、肯德基，喜欢喝果汁、可乐，平时喜欢看电视又不爱运动。

　　11岁的亮亮在武大人民医院也查出患有中度脂肪肝。家长在震惊之余非常困惑：十一二岁的孩子也会得脂肪肝?专家介绍，在武大人民医院超声影像中心，几乎每天都可以碰到10余岁的少儿脂肪肝患者。

　　生活节奏越来越快，自己做饭太耽误时间，很多人一日三餐都在外面解决，殊不知，吃快餐倒是方便却易患脂肪肝。据英国《每日邮报》2月19日报道，日前，瑞典林克平大学的科学家让受试者们每天狼吞虎咽吃掉大量快餐食品。没过两周，他们的体重最多增加了12公斤，不仅如此，志愿者在一周内就开始出现肝酶水平提高的迹象。为此，英国伦敦国王学院医院肝脏病学专家弗鲁纳•阿卢维哈里博士说，上述试验结果表明，堆积过多的脂肪会给肝脏带来潜在的损害。他说：“这项研究表明，即便在很短的时间内，进食了极其不健康的食物，我们的肝脏化验结果就会出现反常，肝脏就会长出多余的脂肪。”

　　最后专家提醒，由于快餐食品属高脂肪、高糖的高热量食品，纤维素、维生素和微量元素的含量较低，所以应尽量少吃。日常生活中我们要多吃些五谷杂粮：

　　玉米：玉米中的纤维素可加速肠蠕动，减少胆固醇的吸收。

　　大麦：可辅助治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿等。大麦芽有开胃消食、下气等功效。

　　大豆：可辅助治疗腹胀疳积、疮痈肿毒、外伤出血等症。

　　荞麦：经常食用养麦对降低血压和治疗糖尿病有一定帮助。

　　莜麦：莜麦含有较多的亚油酸，且易被人体吸收，有降低胆固醇的作用。