肝功能异常的饮食注意要点

1、清淡、易消化、易吸收食物为主：

肝脏是人体最大的消化腺，承载着人体代谢、解毒、营养物质的合成与分解等多种功能，如患者进食较为随意，特别是经常进食油腻、坚硬或不易消化、吸收的食物极易加重肝脏的代谢负担，这对肝脏功能的恢复是极为不利的。

2、规律进食：

肝功能异常者，肝脏的代谢、及营养物质的合成与转运功能不能正常发挥，如经常暴饮暴食、或经常饥饱无常都极易给肝脏带来严重的损害，不利于肝脏功能的恢复。

3、注意蛋白质、微量元素的摄取充足：

及时补充蛋白质、微量元素类食物，不仅及时为患者提供所必须的营养与能量，而且可以促进肝细胞的再生与修复功能、增强人体抗病能力，这对疾病的恢复是极为有益的。

4、避免食用对肝脏有毒害作用的食物：

如酒、辛辣刺激性食物，以及加工食品、腌制食品等等，特别是酒，主要成分乙醇必需经肝脏代谢，对肝脏有直接损害作用，这对肝脏的健康，及疾病的恢复都是极为不利的，患者需特别注意。

5、适量的补充人体所需蛋白质：

因为蛋白质是人体生命的物质基础，补充蛋白质有利于受损肝脏细胞的自我修复。因而患者可以吃一些猪瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等食物。但需要指出的是，蛋白质的补充要适量。对于肝硬化患者，要尽量少吃富含蛋白质的食物。

6、多吃富含维生素、纤维素食物：

肝功能不正常的患者通常意味着肝细胞受损，因而多吃青菜、菠菜、柑橘、葡萄、荔枝等富含大量的维生素的新鲜蔬菜水果，可以促进肝脏细胞的自我修复，利于肝功能的稳定恢复；此外，肝功能不正常的患者经常会出现胆固醇高的现象，因而多吃洋葱、南瓜、谷物等富含大量的膳食纤维食物，可有效降低人体内的胆固醇，以减少肝脏的代谢负担。

7、少吃辛辣食物、加工食品、腌制食品：

因为辛辣食物、加工食品、腌制食品在不同程度上都会加重肝脏负担，对病情的恢复不利，因而肝功能不正常的患者，特别是肝病患者最好不好吃此类食品。