肝吸虫病和吃海鲜有关 沿海地区容易感染
中国感染肝吸虫的人数近1300万名,数量居全球首位!感染者首要散布在广东、广西以及东北的黑龙江和吉林!专家说,肝吸虫病在临床上并不罕见,生吃淡水产品是最大要素。
淡水产品是南边内陆区域的首要水产品,如青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲩鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼以及螺蛳、淡水虾等。生吃这些淡水鱼或许会觉得难以想象,不过在两广区域,这是一种特征饮食。他们把生吃鱼片叫做“鱼生”,类似于日本的“刺身”。
吃鱼生是岭南饮食文化一个最主要的元素,其间以“顺德鱼生”较为出名。做法类似于我们做三文鱼,把新鲜的鱼洗净剔刺,切成薄片,然后配以姜、蒜白、米醋和紫苏叶、鱼腥草、香茅草等,混合起来吃。在广西,鱼生也大受欢迎,广西南宁的“横县鱼生”更是广西的特征名菜,许多区域还会举办鱼生节,现在在两广区域的许多城市都有“鱼生馆”。
不过在享受了口腹之欲后,也许会感染肝吸虫。专家介绍,我们吃的鱼生不同于日本吃深海鱼,淡水中生长的鱼类、贝类等水产品体内都或许存在肝吸虫(也叫做华支睾吸虫),生吃这些感染了肝吸虫的淡水鱼,就很容易“中招”。
正因为广西人也有吃鱼生的饮食习惯,全国第2次寄生虫病查询闪现,广西人群肝吸虫病感染率为3.71%(盛行区9.76%),居全国首位。同样在黑龙江省和吉林有些区域,也有生吃淡水鱼的饮食习惯。哈尔滨沿江区域肝吸虫率抵达30%以上,这与本地居民喜欢生吃或半生吃淡水鱼密切相关。
在广东、广西的高盛行县,人群感染率逾越50%,本地成年男性几乎全部感染。有研讨表示,华支睾吸虫感染者发生胆管癌的风险对错感染者的4.5倍~6.1倍。
轻度的肝吸虫感染有时并没有明显表现,不过当虫在人体肝脏内“落户”不断繁衍,虫及其虫卵会逐步堵塞胆道、肠道,会出现腹痛、拉肚子、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛等表现,晚期可出现肝硬化,一同还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管堵塞等,甚至引起肝癌。假如本身就有肝病的人,感染了华支睾吸虫,则会加速其他肝病的展开进程。
许多爱吃鱼生的人以为,吃鱼生的一同蘸点醋和芥末就能把寄生虫杀死了。对此,专家说,芥末、醋对运用者来说,只是食用食物风味的喜欢疑问,味觉上的一种影响,并不能有用的杀死肝吸虫。若想用酒杀死肝吸虫,需要将鱼生浸泡在75度以上的白酒中一段时间才干起效,而平常喝酒是达不到杀死肝吸虫的标准的。
想要远离肝吸虫,最佳的方法即是避免生食淡水产品,淡水鱼最佳加工煮熟。专家提示,在制作深海水产品时应当保证一把刀、一块案板、一个人单独制作某一种水产品,但现在许多饭店在加工深海鱼和淡水水产品运用同一套用具,那么深海鱼生也或许交叉感染上肝吸虫,所以即使吃深海鱼生,也尽量不要去一些清洗环境不合格的饭店。而对于淡水鱼产品来说,避免肝吸虫感染的最佳方法是不吃鱼生。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝患者想要生育该怎么办?乙肝服药期间不要怀孕11704
- 02. 肝炎的五大分类 你知道吗?12943
- 03. 乙肝妈妈能生健康娃吗?乙肝孕期的传播的一些传言8275
- 04. 普通肝病有时也会与遗传相关9478
- 05. 脂肪肝的发病原因及其发病机制8288
- 06. 口腔诊疗前要详细询问传染病史13244
热门阅读
- 01. 乙肝孕妇必须知道的知识
- 02. 饭后喝茶容易得脂肪肝
- 03. 鸡骨草能治肝炎吗
- 04. 乌鲁木齐治疗乙肝最好的医院排行
- 05. 酒前酒中酒后 如何既能畅饮又能减少肝脏损害呢?
- 06. 肝病饮食要荤素搭配 达到酸碱平衡
- 07. 乙肝携带者夫妻生活须知
- 08. 肝病治疗领域的“领头羊”
- 09. 肝癌晚期也可以无症状 肝癌晚期可尝试中医疗法
- 10. 肝腹水吐血需警惕!
图片推荐
天天两斤白酒 “酒神”因肝病住院
圈子里不少朋友爱喝酒,我一位朋友也是喝倒了,进医院半年才出院。当我这辈子第一次住院时,真是心慌。老妈掉眼泪,我怕自己没个一年半载也回不去。没想到医生这么厉害,这么尽职。我真的很感动,酒不敢再喝了!叶师
王红阳团队:“肝”愿一世济苍生,抢占肝癌研究制高点
他们在国际上首次发现炎症经肝纤维化病程致癌的关键节点分子及其调控机制,开辟了肝癌防治的新途径;他们研制出我国第一个以单克隆抗体为基础的、拥有完全自主知识产权的肝癌检测诊断试剂盒,获批进入国内外市场,有
喝多少酒会造成肝损伤?
喝多少酒会造成肝损伤?喝酒伤肝,这是大家都知道的常识,那么到底喝多少酒会造成肝损伤呢?我们来具体了解一下。 研究认为,连续5年以上每天摄入酒精超过40克,有48%会患上不同程度的酒精性肝病;每日摄入
如何判断大三阳是否耐药?
如何判断大三阳是否耐药?乙肝耐药是由于乙肝病毒对药物发生适应性突变,导致药物抑制病毒作用的敏感度下降,耐药的发生是乙肝治疗失败的重要因素,它不仅影响慢性乙肝长期抗病毒治疗的疗效,还会增加处理耐药所需的
吃姜或会导致乙肝癌变 这些食物乙肝患者不要碰
乙肝患者吃错食物容易引发各种并发症甚至是导致癌症的发生。那么乙肝能吃姜吗?乙肝不能吃哪些食物。 姜是常见的一种调味品,但是它也有治病的功效,因此多吃姜对身体有极大的好处,但乙肝患者能吃姜吗? 吃太
中国企业研发“新型生物人工肝系统” 为肝脏治疗争取时间
作为世界上乙肝、肝硬化和肝癌最多的国家之一,中国为肝病付出了巨大的社会成本。近日,武汉一家公司成功研发生物人工肝技术,已完成人体临床前研究,将于四月份启动标杆三甲医院的人体临床实验。据了解,这种生物人
生姜泡醋能治疗乙肝吗?
有患者咨询:我得乙肝有多年了,跑了很多医院,吃了很多药都没治好,最近从一个老病友那里打听到一个治疗乙肝的偏方,说生姜泡醋能治乙肝,我想请问,这是真的吗?生姜泡醋能治疗乙肝吗?对此,我们请肝病医院专家来
河南首个慢性肝病预防与控制院士工作站落户省医
2月27日上午,我省首个慢性肝病预防与控制院士工作站揭牌仪式在河南省人民医院举行。浙江大学第一附属医院教授李兰娟院士,省卫计委、省科技厅等相关负责人共同揭开了院士工作站的红盖头。 李兰娟教授是我国首