当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病传播 → 常吃臭豆腐会感染肝病举报

常吃臭豆腐会感染肝病

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.4 浏览： 9653次

　　臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，很多人都喜欢吃，街头烧烤的臭豆腐串是这些年来“经久不衰”的街头小吃之一，在冬季也毫不逊色，尤其受年轻人的青睐。然而让人难以置信的是，这些臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里，臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的，因此，为了我们的健康，最好不要吃街边的臭豆腐。

　　据调查显示：一些不法商贩，为了使臭豆腐的成本降低，黑加工还往往反复使用炸臭豆腐的油，而反复使用的食用油过氧化值超标，存在致癌风险。如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐，在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过，这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求，由于场地有限，加上营业高峰时段供不应求，菜量供应大，而且缺乏完善的清洗、消毒设施，这些街头小贩的卫生状况很差，极有可能滋生细菌，引起细菌感染。

　　此外，我们要注意饮食的卫生，尤其是做菜时，最好先洗净，没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌，而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控，虽然味道好，但很可能存在添加剂超标的问题，水煮时间长了反而危害更大。因路边摊卫生问题而导致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。爱吃路边摊的朋友应该引起重视，为了你的健康，最好不要经常在小食摊上就餐。

标签：臭豆腐豆腐感染肝病

上一篇：最易染肝炎性接触方式

下一篇：乙肝生育知识乙肝女性可以生育哺乳吗？

图片推荐

: 夫妻间传染乙肝的几率大吗？
有网友咨询：夫妻间传染乙肝的几率大吗?上周我们单位体检，我被查出得了乙肝，幸好我爱人没被传染，那么，以后生活中，夫妻间传染乙肝的几率大吗？对此，我们特邀肝病医院专家来详细解答。　　夫妻间传染乙肝的几率

: 如何减少乙肝母婴传播
南方医科大学南方医院感染内科主任医师彭劼　　近年来广泛推行乙肝疫苗的预防接种，在我国作为计划免疫工程，对所有新生儿实行乙肝疫苗主动免疫。从人群感染率分布看，15岁以下少年儿童HBV感染率明显下降。然

: 乙肝癌变是少数
乙肝癌变是少数在我国，慢性乙肝患者非常多，由于对肝病的不了解，很多人认为只要感染了乙肝病毒，最后的结果就是肝硬化——肝腹水——肝癌，其实并不是这样，乙肝癌变是少数，为什么这么说呢？我们来简单了解一下

: 乙肝患者能吃灵芝吗？
灵芝，大家都不陌生，其是中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，关于灵芝在本草纲目记载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。”那如此治好，乙肝患者能吃灵

: 乙肝病毒携带者转阴几率大吗？
车女士、王先生、李先生都是今天在门诊上，被检查出来的乙肝人群，他们都属于乙肝病毒携带状态，但是他们都比较关注转阴问题，能不能转阴？如何转阴？比了解病情现状还关心，可以看出大部分乙肝人群的心声，那究竟乙

: 饮酒过度小心肝硬化！
饮酒过度小心肝硬化！肝脏是人体中最大的免疫器官，也是最大的代谢解毒器官。因此，摄入人体的很多物质都是需要通过肝脏代谢解毒的，而饮酒对肝脏有直接的损害作用，过度饮酒极易导致肝硬化的形成。那么，饮酒过度为

: 酒精性肝病的防治
酒精性肝病的防治酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的中毒性肝损伤，早期可为酒精性肝炎、肝纤维化最终导致酒精性肝硬化。短期大量酗酒时也可诱发广泛肝细胞损害、坏死致肝衰竭。那么酒精性肝病应该怎样进行防治呢

: 四川泸州一家4口患肝癌 3个幼年子女寻社会收留
一家4口患不治之症，相继去世，家庭超半数人口患夜盲症这个不幸的家庭就在四川省泸州市叙永镇，这个家庭留下了一个女人刘维玉和她的4个未成年子女。近日，刘维玉考虑到凭一己之力难以抚养这么多孩子，开始寻求社会

常吃臭豆腐会感染肝病

热门阅读

图片推荐

夫妻间传染乙肝的几率大吗？

如何减少乙肝母婴传播

乙肝癌变是少数

乙肝患者能吃灵芝吗？

乙肝病毒携带者转阴几率大吗？

饮酒过度小心肝硬化！

酒精性肝病的防治

四川泸州一家4口患肝癌 3个幼年子女寻社会收留

你是怎么知道肝囊网的？