方便筷子保质半年无人知 霉变后可致癌
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.4
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网上近日盛传,一次性筷子实际上只有半年的保质期,使用超过保质期的一次性筷子会有致癌的危险。
广州市质监局相关负责人表示,2005年国家质检总局出台过关于一次性筷子的相关标准,要求在包装上标明生产日期、保质期等基本信息。至于产品确切的保质日期,则需根据具体产品的特性而定。目前一次性筷子的保质期大约在半年左右。相关负责人表示,由于一次性筷子未纳入QS体系,因此暂未抽查过该类产品。
记者走访发现,不仅绝大多数人不知道一次性筷子有保质期,而且无论大小餐厅,绝大部分一次性筷子外包装都基本一致,包装上保质期、生产日期等信息难寻踪迹。
环保专家、国际食品包装协会副会长董金狮曾明确表示,筷子含水,时间一长容易发霉,所以必须限定保质期。相关质量标准要求,一次性木筷的含水率必须在7%以下,一次性竹筷含水率必须在10%以下。在潮湿的环境里,一次性筷子很容易发霉。
广州医学院消化科医生表示,使用发生霉变的一次性筷子,轻者可能导致抵抗力弱的市民出现腹泻、呕吐等情况。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
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