鱼生+烈酒=肝癌
专家呼吁:快改掉促使肝癌高发的不良饮食习惯
由于乙肝高发以及不良饮食习惯,广州市的肝癌发病率高达30~40/10万,平均每10万人当中,就有30~40名肝癌患者,每年新增患者约为3000~4000人之多,属全国的高发地区。日前,在广州医学院附属肿瘤医院召开的“2007年肝癌治疗新进展高峰论坛”上,中国科学院院士刘允怡向记者透露这样一组惊人数字。来自全国各地的专家纷纷在论坛上呼吁,广东居民应改变嗜好吃鱼生和喝烈酒等促使肝癌高发的不良饮食习惯。
乙肝患者肝癌发病率是常人100倍
据刘允怡院士介绍,目前,导致肝癌发病的主要是乙肝和丙肝,广州地区由于乙肝发病率高,肝癌的发病率也较其他地区多。统计数据表明,广州肝癌发病率跟香港相同,主要是乙肝患者发展成肝硬化从而形成肝部肿瘤,是普通人群的100倍之多。
除了乙肝、丙肝之外,很多不良的饮食习惯也会促使肝癌高发。广州医学院附属肿瘤医院副院长崔书中介绍,广州人尤喜吃鱼生,而且吃鱼生时还喝上烈性酒,本意为了杀菌,但是更容易引起肝硬化,并最终演变成肝部肿瘤。“鱼生多为河塘鱼,未经煮熟带有很多肝病寄生虫,再加上烈性酒,这种饮食习惯会给肝带来更大的负担。”崔书中说,特别是肝炎病人,这种吃法简直是“火上浇油”。
肝病患者、鱼生“老饕”每半年体检
另外,在一些经济不发达地区,人们经常吃一些霉变的花生或是玉米,把世界上公认的致癌病菌——黄曲霉素菌带入体内,也容易引起肝癌变。
崔副院长说,目前在治疗肝癌方面,早期发现者5年期治疗存活率可高达70%以上,而对中晚期病人,治愈率仍然很低,早发现早治疗仍是临床上的主要方法。因此,患有乙肝、丙肝患者、好吃鱼生等的肝癌高危人群最好每半年做一次B超和抽血检查。
牛奶有害?鸡蛋、红肉诱发慢性病?吃方便面患癌?
广东营养专家针对民间近期传闻一一澄清
著有《无毒一身轻》一书的台湾学者林光常近日突然成为了名人,他自去年起在深圳、长沙、沈阳等地巡回演讲,到处炮轰牛奶、鸡蛋和红肉等的营养价值,认为牛奶、鸡蛋、红肉是诱发慢性病的罪魁祸首。近日,在广东省营养学会和中山大学营养系举办的营养热点高层论坛上,这些“出位”的营养观遭到了广东营养界专家们的一致“围剿”。
据沈阳媒体报道,根据当地奶业协会统计,因为“林旋风过境”,辽宁省乳品销量萎缩,沈阳人每天大约少喝了80吨牛奶。新浪网一项针对“林光常健康概念”的1200人问卷调查,78%的人同意林光常的“牛奶有害论”的观点,有超过50%的人对饮牛奶表示有疑虑。
在广东省近日举行的营养热点高层论坛上,广东营养专家们一致认为,林氏某些健康概念背离自然科学的基本原理,走入片面和极端,对有些个案进行极端地夸大。
被告 牛奶
控方 林光常:牛奶是给牛吃的,是引发人体过敏的头号杀手,极易诱发糖尿病和前列腺癌。
辩方 中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香:牛奶无疑营养全面,易于消化,而且利于健康。牛奶蛋白是营养价值极高的蛋白质,如果安徽阜阳事件中的奶粉含有一定量的牛奶蛋白的话,也不会出现大头婴了。中国居民膳食指南提倡每日饮适量的奶,适量很重要。
被告 鸡蛋、红肉
控方 林光常:鸡蛋红肉易发慢性病。
辩方 省食品卫生监督所所长张永慧:在西方国家提倡少吃红肉,那是建立在已经大量摄入的基础上,而在国内,居民膳食指南提倡“常吃适量的鱼、禽、蛋、肉”,对那些肉类摄入较高的人群和血脂、血压偏高的人群,可适当减少摄入量。对健康人群、小孩,一天吃一个鸡蛋是安全的,对健康也是有益的。
被告 方便面
控方 林光常:吃方便面易得癌症。
辩方 苏宜香教授:方便面是营养不全面的食物,不能作为经常性的正餐,不过在人体需要能量补充时,方便面可以让你及时获得能量,建议三岁以下小孩尽量少吃。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝癌Budd-Chiari综合症的静脉回流体征6806
- 02. 肝癌病因病机的中医认识与治疗6794
- 03. 补硒-肝脏健康的基石7891
- 04. 为什么男性易发肝癌?6655
- 05. 酒精与肝癌7235
- 06. 谈谈肝癌的预后9451
热门阅读
- 01. 怎么治疗药物性肝炎
- 02. 关于肝炎的三大常识如何早期发现肝炎?
- 03. 肝囊肿的食疗偏方
- 04. 准确快速诊断乙肝的保证
- 05. 乙肝大三阳对饮食有哪些要求
- 06. 得了甲肝要动手术吗?
- 07. 乙肝免疫球蛋白要打两针吗?
- 08. 重度脂肪肝如何预防
- 09. 晚期肝癌患者不能随便喝牛奶
- 10. 食欲不振是患上肝病吗?
图片推荐
爱肝日:你所不了解的肝病
3月18日是全国爱肝日,今年爱肝日的主题是生活需要爱心、也需要爱肝。现在,脂肪肝已经完全取代乙肝成为我国目前为主最多的慢性肝病,根据最新研究结果显示,如果发生脂肪肝还不加以控制的话,是会导致肝硬化甚至
HBV-DNA阴性还传染吗?
患者咨询:HBV-DNA阴性还传染吗?去年冬天我被查出得了乙肝小三阳,当时病毒数量较高,医生给我用药治疗,前段时间我到医院复查,医生说HBV-DNA成了阴性,让我注意观察就行。我想请问专家,HBV-D
肝癌男子狂补蛋白粉 在家跳脱衣舞似疯了
家住武昌的李先生几个月前被确诊为肝癌晚期,在医院治疗一段时间后就回家了,仅靠吃药维持,回家后李先生觉得每天吃药很麻烦,就擅自把药物停了。 李先生的儿子小李认为,生病的人本来身体就弱,停了药病情发展得
乙肝病毒携带者该如何进行体育活动?
适当进行体育活动不仅能提高机体免疫力,还可促进肝细胞的修复和再生。那么,乙肝病毒携带者该如何进行体育活动?对此,肝病医院专家给出了详细的解答。 专家指出,乙肝病毒携带者可采取适度、缓和、有氧的体育锻
辽宁男性肝癌发病率仅次于肺癌和胃癌
根据最新的调查统计,辽宁肝癌的发病率为24.3/10万,其中男性为36.2/10万,女性为12.8/10万,男性发病率基本是女性的三倍。 男性肝癌发病率位居恶性肿瘤发病的第3位,仅次于肺癌和胃癌,发
慢性病患者服药需要注意什么?
慢性病患者服药需要注意什么?药物通过肝病代谢这是大家都了解的,对于肝病患者来讲,在用药方面需要谨慎小心,那么慢性病患者服药需要注意什么呢?下面我们来了解一下。 慢性病患者服药需要注意什么? 1、没
[每周质量报告]致命的诱惑-虚假广告
CCTV.com消息(每周质量报告): 一、提要 记者调查:致命的诱惑 医疗广告天花乱坠 专治疑难杂症 无良医院牟取暴利 黑手伸向患者腰包 权威访谈: 虚假广告宣传害人不浅
晒太阳能杀死乙肝病毒吗?
晒太阳能杀死乙肝病毒吗?因乙肝病毒具有广泛传染性,且在体外生存时间较长,故“怎样才能有效将其杀死”一直都是乙肝家庭关注的焦点,那晒太阳能不能杀死乙肝病毒呢? 晒太阳能杀死乙肝病毒吗?专家表示:阳光暴