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患有肝硬化喝什么粥 谨记不能吃的食物

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2019.1.11       浏览: 13410次

肝硬化必须加以治疗,科学治疗的同时也要注意日常生活饮食护理。日常食物应易消化、营养丰富,以高蛋白、高糖、高维生素、低脂为主要原则,三餐应以蔬菜为主。肝硬化患者门静脉压力增高,可能引起食道静脉曲张,易出现上消化道出血,日常应避免进食硬质食物,最好以半流食为主。患有肝硬化吃什么粥?

以下几款粥适合肝硬化患者食用:

1、菊花粥

做法:菊花15g,粳米100g。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

2、莲子木耳粥

做法:莲子30克、白木耳20克。将莲子和白木耳加入清水适量,用文火煮烂,然后放少许冰糖便可食用。

3、桑葚粥

做法:桑葚30g(鲜桑葚用60g),糯米60g,冰糖适量。将桑葚洗干净,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可,煮熟后加入冰糖。

4、菠菜粥

做法:菠菜250g,粳米250g,食盐、味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

5、决明子粥

做法:决明子10g,大米60g,冰糖少量。先将决明子加水煎煮,取汁适量,用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

肝硬化患者饮食禁忌有哪些

1、禁酒和刺激性食物,胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时,应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食,给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食,以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者,应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者,应少盐或无盐。

2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物,否则气逆入肝,加重肝脏负担。

3、禁用食物:全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。

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