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患有肝硬化喝什么粥谨记不能吃的食物

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.11 浏览： 14101次

肝硬化必须加以治疗，科学治疗的同时也要注意日常生活饮食护理。日常食物应易消化、营养丰富，以高蛋白、高糖、高维生素、低脂为主要原则，三餐应以蔬菜为主。肝硬化患者门静脉压力增高，可能引起食道静脉曲张，易出现上消化道出血，日常应避免进食硬质食物，最好以半流食为主。患有肝硬化吃什么粥？

以下几款粥适合肝硬化患者食用：

1、菊花粥

做法：菊花15g，粳米100g。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

2、莲子木耳粥

做法：莲子30克、白木耳20克。将莲子和白木耳加入清水适量，用文火煮烂，然后放少许冰糖便可食用。

3、桑葚粥

做法：桑葚30g（鲜桑葚用60g），糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，煮熟后加入冰糖。

4、菠菜粥

做法：菠菜250g，粳米250g，食盐、味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。

5、决明子粥

做法：决明子10g，大米60g，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

肝硬化患者饮食禁忌有哪些

1、禁酒和刺激性食物，胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。

3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪；添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。

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