脂肪肝易引发心血管疾病 脂肪肝饮食5注意
在我国,每年有很多人因脂肪肝引发的心血管疾病而失去生命。临床上,肝脏过度脂肪堆积称作脂肪肝。目前我国脂肪肝发病率高达57.7%,10年内有25%的人会发展为肝硬化,一旦成为肝硬化就很难逆转。有调查显示,脂肪肝、高血脂已经不是中老年人的“专利”,很多二三十岁的年轻人同样患有这样的“老年病”。
有一项研究提示,50岁以下脂肪肝患者的寿命可能缩短4年,50岁以上者寿命可能缩短10年。2013年4月中华全国总工会原主席倪志福同志,心源性猝死医治无效逝世,享年79岁。2007年6月,著名相声演员侯耀文突发心肌梗死猝死,享年59岁。2005年8月,小品演员高秀敏突发心肌梗塞去世,享年46岁。侯耀文、高秀敏等都患有脂肪肝,而脂肪肝会导致血管动脉硬化和冠心病风险急剧上升,造成心肌梗死、脑血管死亡事件较普通人群高出2倍以上,脂肪肝确实是潜在的杀手。
患了脂肪肝的人,临床表现是多种多样的,大多早期没有明显症状,相当部分人的体形会比以前稍微胖一点,所以很难发现是什么时候患上了早期脂肪肝的。
那么脂肪肝的典型临床症状有哪些呢?
1、轻度脂肪肝:部分人只是出现一些疲乏感,容易忽视。
2、中、重度脂肪肝:会出现类似慢性肝炎的表现,这是最常见的肝病症状,大多数病人都会出现比如恶心、厌油腻、食欲差、全身乏力等症状,还会有腹泻、脾肿大等症状。
3、严重肝脏不适:严重的肝病会导致肝区不适和肝区疼痛的病症,这往往与肝脏肿大牵拉了肝包膜有关,随着病情好转,肝脏肿大及疼痛会减轻。如果是肝癌的话,一般是进行性加重的,因为肝肿瘤不断增大压迫肝包膜导致疼痛越来越厉害。
4、全身表现:身体无力、疲劳厌食是最常见的全身表现。部分肝病患者可伴有不同程度的黄疸,表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄,这是最具有典型性的肝病症状。黄疸过高还会出现皮肤瘙痒。
5、肝掌、蜘蛛痣:很多慢性肝病患者会出现肝掌、蜘蛛痣,尤其肝硬化的病人比较多见。但是肝掌和蜘蛛痣没有特异性,在正常人中同样可以见到,因此不能因为有蜘蛛痣或肝掌就诊断是肝病。
6、肝腹水:肝腹水一般在肝病晚期或病情极为严重时才会出现,如肝硬化出现肝腹水,表示已经进入肝硬化的晚期,无法逆转。
7、出血倾向:肝病出血现象体现在肝功能减退,使凝血因子合成减少所导致。容易引起肝病患者牙龈出血、皮下出血、胃肠道出血等,而且出血时难以止住。
8、门静脉高压:门静脉高压是指门静脉系统压力升高。常会引起食管胃底静脉曲张,是造成消化道出血的主要原因。一旦发生出血,病情往往比较凶险,是肝病(主要指肝硬化、肝癌晚期)死亡的主要原因之一。
9、肝性脑病:这是肝病发展到终末期的表现,多在黄疸出现后发生昏迷,症状极为凶险,是造成肝病死亡最主要的原因。
脂肪肝好发于过量饮酒者、肥胖者、糖尿病患者、高脂饮食者、少运动者。其中肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。那么脂肪肝患者在饮食方面需要注意哪些问题?
1、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。
2、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每千克体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每千克体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
3、高蛋白饮食,每天每千克体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
4、保证新鲜蔬菜尤其是绿叶蔬菜的供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
5、限制食盐,每天以6克为宜。
脂肪肝调理 两款美味药膳可以试一试
1、红花山楂橘皮决明子汤
配方组成:藏红花3~5克、山楂30克、橘皮15克、决明子30克。将山楂、橘皮、决明子洗净浸泡20~30分钟,大火煮开,小火30分钟,滤渣取汁,再加水按上述方法再煮一次,滤渣取汁,两次混合,温服。
功效:活血化痰明目。适于脂肪肝患者长期调理,能降低血脂,缓解腹胀。对于经常口中黏腻、面色灰暗、视力模糊和便秘的人有一定效果。
2、枸杞红枣马蹄甘蔗汤
配方组成:取枸杞、大红枣各30克,马蹄连皮(切小丁)、鲜甘蔗(剁小块)各90克,加适量清水煮沸,再小火煮20分钟。喝水,吃枸杞、大枣、马蹄,嚼甘蔗。
功效:补肝明目、清热生津。适用于肝肾亏虚、头晕湿热、眼干口干、心烦睡眠差等,特别适合中青年调理。
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