有肝炎千万不能吃发霉食品

　　有肝炎千万不能吃发霉食品 肝病患者的饮食是需要特别注意的，保证良好的饮食习惯对病情的恢复有着重要的意义，而有些食物肝病患者是不能吃的，比如发霉的食物，为什么这么说呢？我们来了解一下。

　　中国超过半数乙肝病毒携带者是通过母婴垂直传染，或在4岁以前由亲属亲密接触而被感染。婴幼儿由急性乙肝转变为慢性乙肝、肝硬化，甚至发展为肝癌的几率，比青少年和成年人大得多。健康饮食对于病情的恢复和肝脏的保养，有着重要意义。

　　首先，要提防霉变食物，特别是霉变的花生、玉米等，一定不能吃，因为霉变食物中含有黄曲霉毒素，感染这种病毒是诱发肝癌的一个重要因素。

　　其次，乙肝患者要多吃新鲜蔬菜水果和豆类杂粮，一旦病情好转，应逐步增加蛋白质摄入，可以多喝牛奶，多吃鸡蛋、鱼类、瘦肉等，但尽可能不食或少食动物油脂，也要注意不能喝酒，忌海鲜发物，慎食油炸食品。

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