大三阳患者饮食宜清淡 大三阳记5大饮食原则

乙肝大三阳吃什么好？饮食可以作为辅助乙肝大三阳的治疗作用，此外还要养成良好的生活习惯，及时及早的治疗哦。

乙肝大三阳的饮食原则

1、食量要恰当

患者消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

2、炒菜宜清淡

少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

3、多吃含维生素丰富的食物

由于患者的肝脏受损，容易造成维生素缺乏症，所以要注意维生素的补充。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，同时有助于于增强肝脏修复、解毒、止血的功能。

4、适合吃含高蛋白类的食物

蛋白质的营养价值比较较高，有利于肝细胞的再生和修复。可吃些豆浆、鱼汤、蛋羹、牛奶、瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐皮等。

5、适合吃含碳水化合物的食物

此时乙肝大三阳碳水化合物的提供要适当提高，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

乙肝大三阳患者的食物推荐

1、胡萝卜：胡萝卜富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效，乙肝大三阳饮食中富含维生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。

2、菠菜：菠菜富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。

3、百合：乙肝大三阳饮食应经常适量食用百合，可起到益气补中、益肺止咳的功效，并且其含有的秋水仙碱还具有抗肝纤维化和肝硬化作用。

4、木耳：木耳属于天然真菌类食物，其富含蛋白质、多糖，有助于益胃养血、滋养肝脏；其含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素，对肝脏是大有益处的，尤其是含有的微量元素硒，可以增强机体抗肿瘤功效。

5、蘑菇：蘑菇在日常饮食中的种类较多，如香菇、菜菇、金针菇等，其含有较多的糖类、维生素类、蛋白、无机盐、纤维素、硒等成分，对免疫力的调节、防癌都是很有益的，因此多吃蘑菇可呵护好你的肝脏。

乙肝大三阳患者的食谱推荐

1、冬瓜鲤鱼汤

取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。

2、枸杞大枣鸡蛋汤

取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。

3、郁李仁粥

取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，逐日早晚温热服食。

4、山药桂圆炖团鱼

取山药片30克，桂圆肉15克，团鱼1只（约500克）。将团鱼，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，逐日早晚温热服食。