春节喝酒难避免 选好下酒菜
不得不喝酒,怎样不伤肝
白酒黄酒温着喝 果盘西瓜必须吃
常言道:"无酒不成席",亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身体又受不了,此时该如何把酒精对身体的伤害降到最低呢?
适量饮酒,有助健康,但一次喝得过多,短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,"如果连续5年经常过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。"因此,在接受《生命时报》记者采访时,中华医学会肝病学分会主任委员、首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授说,喝酒一定要把握量。
如何计算自己的喝酒量是否合适呢?无论哪一种酒,适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,而"中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。"中国保健协会副秘书长贾亚光告诉《生命时报》记者。贾继东则推荐了一个摄入量计算公式,即"饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量"。
白酒的度数最高,一般可分为低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两,中度酒不能超过1两,而烈性高度酒最好不要超过25毫升,一旦超过这个饮用量,就会对胃、肝脏等器官造成影响,加大其负担。
在所有酒中,葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内,高度的则不要超过3两,否则会伤害肝脏。
"现在市面上常见的原麦汁为11度的啤酒,其酒精含量为3.7度。"中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇在接受《生命时报》记者时解释道。啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。
黄酒刚喝时感觉不到什么,但后劲足,中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌指出,黄酒的度数在8-18度之间;果露酒主要以水果为原料,其度数高低不等,保健酒也属于果露酒。饮用这两类酒时也要注意量的把握。
话虽如此,可一到宴席上,一二两总是难以过关,半斤八两甚至一斤也是常事。既然超过了安全饮用量,那如何做才能最大限度降低酒精对肝脏和神经系统的刺激呢?
选择低度酒。通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右,因此在酒席上最好选择低度酒。
白酒和黄酒温着喝伤害更小。在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。
饮用过程中多喝水。在喝酒前,很多人会吃解酒药,对此,贾继东说,解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食,则能降低损伤。首先,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,但千万不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。其次,在喝酒时,要注意多喝白开水,只要有不喝酒的间隙,就最好喝水。或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。第四,在喝酒间隙,不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒,可减少对肝的损伤。最后,在餐后上果盘时,也许你已吃不下其他东西了,但西瓜要尽量多吃,帮助酒精排出。
倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能减少对身体的损伤。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝性脑病饮食的四个原则11714
- 02. 七种食物会损害肝脏 肝炎患者吃水果有讲究7844
- 03. 肝炎患者饮食要讲原则 清淡少甜食9366
- 04. 肝炎患者烹饪有“诀窍” 营养过剩不妙11015
- 05. 乙肝病人切忌过度食用油腻食物7459
- 06. 肝硬化如何合理进行饮食9860
热门阅读
- 01. 肝火旺盛的10大表现
- 02. 乙肝大三阳的治疗方法有哪些
- 03. 吸烟对肝脏的损伤
- 04. 酒精肝的常见治疗方法
- 05. 治疗酒精肝的2个方法
- 06. 肝中“老幺”---丙肝
- 07. 肝硬化患者的面部特征
- 08. 85%的肝癌由乙型肝炎发展而来 爱肝护肝要做好这些事!
- 09. 防治脂肪肝要平心静气
- 10. 肝脂肪变是什么概念?
图片推荐

产妇去世捐出心、肝、双肾、眼角膜挽回4人生命
4月16日下午1点30分,浙大一院2号楼6楼会议室,医院器官捐献办公室主任吴晓梁,向我们介绍了一位病人: 邵紫燕,21岁,一位双胞胎儿子的妈妈,因为妊娠急性脂肪肝引发的多功能器官衰竭和脑水肿,抢救无

乙肝患者能吃辣吗?
爱吃辣的人群,越来越多,尤其是湖南、贵州、四川、重庆地域的人群,无辣不欢,那如果是患有乙肝,还能如此吃辣吗?乙肝患者能吃辣吗? 关于辣食,亦有其营养价值和功效,如辣椒中含有丰富的VC及VA、VB、钙

乙肝痊愈患者“香格里拉旅游记”
“香格里拉”一直是我梦想的天堂,这个美丽而又令人向往的仙境,足足跟随了人类半个世纪,年以半百的我生活的奔波、求医的艰辛、疾病的困扰...这个梦想就一直没有去实现,也许是命运的捉弄,我的乙肝病情在急剧恶

肝硬化患者的生活起居要注意什么?
肝硬化患者的生活起居要注意什么?一旦家里有人患上了肝硬化,家属在积极治疗的同时,还要想办法提高患者的生活质量,因此在生活起居中要注意很多方面,那么肝硬化患者的生活起居要注意什么呢?下面我们就来简单了解

打鼾和酒精肝有何关系
酒精肝的发生不但和喝酒有关系,某一些疾病也是很容易导致酒精肝发生的,什么样的疾病可以诱发酒精肝呢?下面,我们一起来了解一下。 1、打鼾的人容易患上酒精肝: 睡觉打鼾主要是上气道比较窄,喝酒之后睡觉

侨康丙肝公益诊疗活动 新药及检查免费送 助力丙肝患者康复在行动
丙型肝炎病毒(HCV)主要经输血、针刺、吸毒等传播,据世界卫生组织统计,全球HCV的感染率约为3%,估计约1.8亿人感染了HCV,每年新发丙型肝炎病例约3.5万例。丙型肝炎呈全球性流行,可导致肝脏慢性

乙肝抗体是终身存在的吗?
乙肝抗体是终身存在的吗?因乙肝抗体的产生,可有效抵抗乙肝病毒的侵袭,降低乙肝感染的几率,故在临床“乙肝抗体的持续时间”一直都备受大家关注,那乙肝抗体是不是终身存在的呢? 乙肝抗体是终身存在的吗?专家

肝功异常还能上学吗?
咨询:学校体检,儿子被查出转氨酶异常,建议去医院进行检查,医生说是乙肝小三阳伴肝功异常,很是担心,那会不会影响学业?儿子在读高三,肝功异常还能上学吗? 卫生部已经出台:在体检项目上只允许查转氨酶指标


