慢性肝炎患者不宜吃罐头食品
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.4
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第三军医大学新桥医院专家提醒,为了防止变质,罐头食品都会加入一定量的防腐剂。这些防腐剂对一般人健康没有不利影响,但对于肝炎患者影响较大。
专家解释说,无论甲肝、乙肝还是其他类型的肝炎患者,其肝脏都有基本相同的病理改变,既有肝细胞变性、坏死和再生,又有间质组织增生和炎症浸润。其中肝细胞变性和坏死比较突出。由于肝细胞受损,使肝脏的解毒功能降低,所以肝炎患者如果过多食用罐头食品,防腐剂不能得到分解,就会蓄积起来,加重肝细胞损伤,使病情更为严重。
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