肝癌患者秋天要多喝粥
作者:admin
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时间:2016.3.4
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入秋后,不少肝癌患者经常会出现心烦、焦躁、食欲不振、睡眠不好等秋燥症状。为此,专家为肝癌患者推荐了三种适宜入秋后食用的粥。
蚌肉糙米粥:术后化疗期食用
蚌肉糙米粥对术后化疗期的肝癌患者有滋阴清热、抑制癌细胞生长的作用。其中,河蚌可清热解毒;糙米含蛋白质和膳食纤维,可抑制癌细胞恶变;海带能增强体内巨噬细胞的吞噬功能。
制作方法:蚌肉50克、糙米100克、海带60克、料酒15毫升、麻油5克。先把糙米、海带入锅煮烂,再把洗净的蚌肉、调料一起入锅煮成粥。
香菇猪肝粥:在康复期多食用
康复期的肝癌患者,入秋后易出现虚火燥热、食欲不振等现象,这段时间建议吃点香菇猪肝粥。因为香菇有降压降脂、抗癌防癌,提高免疫力的作用;猪肝可补肝养血;粳米能健脾养肝。
制作方法:粳米100克、香菇50克、猪肝50克、植物油15毫升。把粳米入锅煮烂,猪肝用葱、姜炒到七成熟后与香菇一起放入粳米中熬粥。
胡萝卜糯米粥:放、化疗后食用
放、化疗后的肝癌患者如出现脾胃虚弱、胸闷腹胀,不妨吃点胡萝卜糯米粥。胡萝卜有健胃消食的作用;糯米可消渴止泻;鸡肝能补肝益肾。
制作方法:胡萝卜60克、鸡肝50克、糯米100克、植物油10毫升、麻油5毫升、香菜5克。把糯米泡1小时后入锅煮烂,把胡萝卜切成丝,鸡肝切成片,炒熟放入糯米中用小火熬粥。
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