甲肝传染的高危食物有哪些

　　甲肝传染的高危食物有哪些呢？您想过在日常生活中，我们经常食用的食物中竟然存在着致病的风险吗?专家介绍说，其实在日常生活中我们食用的食物中存在许多的致病细菌，这使得大家极易感染疾病，因此大家在食用这些食物时必须加以注意。那么，甲肝传染的高危食物有哪些呢？下面我们就一起了解一下吧!

　　大葱：

　　调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。

　　生牡蛎：

　　其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌，否则易一起甲肝传染。

　　桃子：

　　调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。

　　哈密瓜：

　　检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗，否则易一起甲肝传染。

　　鸡肉：

　　调查发现，生鸡弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

　　鸡蛋：

　　沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，要洗手，否则易一起甲肝传染。

　　以上为您介绍了甲肝传染的高危食物，相信通过以上的介绍后，您对自己的饮食应该有了更加严格的要求。在此提醒患者朋友们一定要对这些注意事项引起重视，了解这些知识对疾病治疗有很好的辅助作用。