甲肝传染的高危食物有哪些
甲肝传染的高危食物有哪些呢?您想过在日常生活中,我们经常食用的食物中竟然存在着致病的风险吗?专家介绍说,其实在日常生活中我们食用的食物中存在许多的致病细菌,这使得大家极易感染疾病,因此大家在食用这些食物时必须加以注意。那么,甲肝传染的高危食物有哪些呢?下面我们就一起了解一下吧!
大葱:
调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。
生牡蛎:
其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌,否则易一起甲肝传染。
桃子:
调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。
哈密瓜:
检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗,否则易一起甲肝传染。
鸡肉:
调查发现,生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
鸡蛋:
沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手,否则易一起甲肝传染。
以上为您介绍了甲肝传染的高危食物,相信通过以上的介绍后,您对自己的饮食应该有了更加严格的要求。在此提醒患者朋友们一定要对这些注意事项引起重视,了解这些知识对疾病治疗有很好的辅助作用。
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