祖国医学中谈五味时指出：酸入肝，肝病时宜少食酸。临床中发现，肝炎急性期病人要求喝点醋调味，中药五味子、乌梅、山楂等都有明显酸味，对多数肝炎病人有降低转氨酶的效果。　　但是，一旦食用...

不过醋虽好，一旦食用过量，超过一定限度，有可能不利于肝细胞的再生修复，如肝炎病人每天喝醋l00毫升，疗程相应延长；有人使用五味子粉降酶，常引起吞酸烧心，影响食欲，停用五味子后，转氨...

　　醋是日常生活炒菜做菜必不可少的，在烹饪很多食物时加点醋都有不同的效果，酸能入肝，多食有害，少量调理，当作载体，不无好处，因此，肝病患者可食醋，但宜少量。　　经验认为：五味子、...