肝硬化患者不能碰的伤肝食物
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2019.1.11
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肝病专家介绍,肝硬化患者饮食护理和积极的治疗同样重要,合理的饮食可以帮助患者补充身体所需的营养,帮助增强身体素质,提高对于疾病的抵抗力。有些食物具有损伤肝脏的作用,肝硬化患者应该避免食用。那么,肝硬化患者应该警惕哪些伤肝的食物呢?
肝病专家提醒,下列食物可以伤肝,患者一定要避免食用:
1、烟薰及烘烤类食物据研究证实,天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生致癌物质—苯并芘,因此,用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染,对肝脏、对身体都是不利的。
2、加工食品加工食品大多含有防腐剂和食品添加剂等,摄入身体后会增加肝脏的负担,因此在日常饮食中尽量少吃加工类的食品为宜。
3、辛辣、刺激食品其不仅对胃肠道黏膜有刺激作用,会引起胃酸分泌增加,尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂,甚至会引起消化道出血的危险并发症,因此肝脏有损伤的患者应避免食用辛辣刺激性食物为宜。
4、硝酸盐的食物日常饮食中含有硝酸盐较多的食物有泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜、发酵的酸煎饼、咸鱼等,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,进而可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,对肝脏损伤很大甚至会引发肝癌。
5、霉变食物日常饮食中发霉的大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油等,这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质,对肝脏有强烈的毒性及损害,被摄取后可吸收到肝脏,进而易引起肝细胞变性、坏死。
以上就是关于肝硬化患者不能碰的伤肝食物有哪些的介绍,专家提醒,肝硬化患者一定要注意饮食的调理,避免不良饮食带来的肝脏损伤,另外,要积极治疗疾病,控制肝硬化的发展,促进身体尽早康复。
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