众所周知，甲肝的传染途径为粪－口传播，而饮食的不卫生最容易造成甲肝的感染。防不胜防，据一项统计数据显示，80％的中小型餐馆的菜单从未消毒。菜单消毒意识淡薄，无疑也为甲肝感染提供了媒...