食酯是人们日常生活中不可缺少纳食物作料，食酯能调味、除腥，增加患者食欲。中医辩证认为：醋有散寂解毒之功，酸入肝，肝病宜少食酸。故患者可以吃醋但宜少不宜多，用少量调味，对肝炎病人很有...

　　大蒜：英国科学家研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8％的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15％。大蒜的降脂效能与大蒜内所含...