生姜是家家户户常见的菜，很多人做菜的时候喜欢放点姜。生姜辛辣，去腥提鲜，做菜少不了姜。但是最近却又报道称，生姜含有黄樟素，大量吃生姜会导致肝癌。这究竟是怎么回事？黄樟素大量摄入可导...

黄曲霉素主要在黄曲霉菌中产生，是一种强烈的致癌物质。世界卫生组织在90年代将其划为一类致癌物。长期食用被黄曲霉素污染的食物，会患上肝癌和其他癌症，非常危险。在广州这样的亚热带地区，...

俏江南是知名餐饮品牌，竟然被曝厨房用锅洗拖把，拖把既用来刷锅，又用来洗地，而且还用死掉的臭鱼冒充活桂鱼，令人作呕。很多网友都直呼恶心。现在食品卫生安全管理不到位，非常多的餐馆卫生糟...

要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选...