硒是世界卫生组织（WHO）认定为维持人体正常生理活动的15种元素之一，它不仅被称为人类健康的保护神，也称作肝脏的保护神。然而，硒在地壳中的含量稀少而分散，我国部分地区严重缺硒，成人...

　　营养保健品的风行，说明人们越来越认识到健康的身体是人生大事!并接受了“预防胜于治疗，预防重在保健”的观念。今天营养保健品中，人们常常提到卵磷脂这一名词，究竟卵磷脂与肝脏疾病有...

　　1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂)，英文名为Lecithin。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不...

　　汽车驾驶员容易得胃病，这是因为驾驶员没有固定的饮食时间，饥一顿饱一顿，冷一顿热一顿造成的。由于职业的缘故，汽车驾驶员在外用餐的时间比较多，感染上各种传染病的危险也比其他人多，...