早期肝硬化的患者的饮食
对于患有早期肝硬化的患者来说,要想使自己尽快康复,早日远离这种疾病的话,除了积极的配合医生进行治疗之外,还要调节好日常生活中的饮食,以便对这种疾病进行辅助治疗,让自己早日远离这种疾病的危害。
一、稳定:肝脏与精神情志的关系非常密切。情绪不佳,精神抑郁,暴怒激动均可影响肝的机能,加速病变的发展。平时的时候,要心情开朗,振作精神,消除思想负担,会有益于病情改善。
二、少食多餐。早期肝硬化病人的消化能力降低,每次进食不宜过量,以免加重肝脏负担。要少食多餐。早期肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计,每日每千克体重约需热量35-40千卡。
三、要合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应,可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。
四、脂肪要适量 有的病人有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,对脂肪的限制过严,因为肝硬化时胰腺功能不全,胆汁的分泌减少,不利于脂肪的吸收。当有上述症状时要控制脂肪量。但假如病人没有上述症状时,能正常消耗体内的脂肪,这样的话脂肪不易限制过于严格。但是也不能无节制的摄入。
五、最后要注意限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜吃。其次,各种咸菜和酱菜钠含量也非常多,肝硬化患者应绝对限制。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主,会加重肝脏对水钠代谢的负担。
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