对肝炎患者的饮食要求，近40多年来，一直是遵照“三高一低”的原则，即高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪。这一原则是针对欧美人饮食习惯提出的，而多年临床实践证明，这一原则对我国患者并不适...

　 饮食方式不规律可扰乱代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。进食速度过快可导致饱腹感消失，成为肥胖症发病的促进因素。长期大量饮酒可引起脂肪肝，导致酒精性肝炎、肝纤维化甚至肝硬...

　　当今医学模式已经从原来的单纯生物医学模式转变为“生物-心理-社会医学”这一模式，健康的概念也不再是没有病，而是力求达到身体、精神和社会的完满状态. 随着这一医学模式的改变，使...