三鲜汇　　材料 鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，番茄丁50克。　　调料 肉汤、料酒、牛奶、鸡油、味精、淀粉、盐各适量。　　做法　　1. 鸡脯肉洗净，剁...